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菠菜、油麥菜等葉子多的一類蔬菜,在買回家后,應在葉噴少許,用報紙或草紙包裹起來,根部向下放入冰箱冷藏,可以保存1周左右。
水果去皮后,黃金梨批發(fā),如不馬上吃完,過一段時間空氣會對水果起氧化作用,使其表面變成淺棕色,非常難看。如果將削皮的水果浸泡在涼開水中,既可防止氧化而保持原有色澤,還可使水果清脆香甜。
挑選果體完整、品質好、五六分熟的西紅柿,將其放入塑料食品袋內,扎緊口,置于陰涼處,每天的打開袋口1次,通風換氣5分鐘左右。如塑料袋內附有水蒸氣,應用干凈的毛巾擦干然后再扎緊口。袋中的西紅柿會逐漸成熟,—般可維持30天左右。
冬季選購草莓小技巧
一;靠看。新鮮的草莓不會特別的大,外表也比較亮,像似有一層蠟涂在上面,蠟質感很好,花托也是挺的。不新鮮的草莓則會給人以濕噠噠的感覺,屁股也比較大,花托則是卷曲的。這些是我們用肉眼就可以分辨的,所以,各位讀者選購時要注意觀察,注意區(qū)分。
二;靠聞。新鮮的草莓會有一股撲鼻的清香,范縣水果批發(fā),不新鮮的草莓聞起來則是一陣腥味,使人覺得惡心,哪里有彌猴桃水果批發(fā)市場,這樣的草莓則就不可以選購了,以免吃了生病。
三;靠嘗。新鮮的草莓吃起來脆脆的,咬完后滿口盈香,汁水也比較充沛。不新鮮的草莓吃起來便是軟軟的,香味也不是很重,有吃菜的感覺。
采取科學的保鮮處理桃在貯藏過程中易發(fā)生褐腐病、軟腐病和青、綠霉病,可用仲1丁胺系列防腐保鮮劑殺滅青霉菌和綠霉菌等,常用的有克霉唑6.67%溶液(洗果),100~200毫克/公斤的苯萊特和450~900毫克/公斤的二氯硝ben胺(DCNA)混合液(浸果)。用上述藥劑洗果或浸果時,配藥要用干凈水,浸果后要待果面水蒸發(fā)后再包裝。
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