電磁爐的發(fā)展趨勢(shì)

1)HI電飯堡:IH電飯堡是利用電磁感應(yīng)加熱原理與模糊控制技術(shù)相組合，其煮飯效果非常理想，目前在日本己成為電飯堡主流的產(chǎn)品。

2)電磁熱水器:電磁熱水器是利用電磁感應(yīng)加熱原理對(duì)水進(jìn)行加熱，其突出優(yōu)點(diǎn)是實(shí)現(xiàn)了水與電的隔離，從原理上解決了電熱水器的漏電保護(hù)問(wèn)題。

3)雙頭電磁爐:雙頭電磁是具有兩個(gè)加熱單元的電磁爐，昆明餐廳廚具廠家，兩個(gè)單元可以相互獨(dú)立工作、其技術(shù)難度比單頭電磁爐大，主要是抗干擾性、噪聲、電磁輻射等設(shè)計(jì)措施需要得到加強(qiáng)。

4)可加熱鋁鍋的更高頻率的電磁爐:由于鋁的電阻率只有鐵的1/20一1/50，當(dāng)頻率超過(guò)50KHz以上時(shí)，鋁鍋也可以加熱，日本己研制出此種產(chǎn)品，國(guó)內(nèi)尚無(wú)此產(chǎn)品。

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電磁爐分類(lèi)

電磁爐按使用場(chǎng)所分為民用電磁爐和商用電磁爐；按用途分為家用電磁爐、**火鍋電磁爐、自助餐廳保溫爐、后廚煲湯爐、后廚炒爐；按功率分為電磁爐小功率電磁爐（800W以下）、常用功率電磁爐（1000W-2500W）、大功率電磁爐（3KW-35KW）；按使用或安裝方式分為嵌入（沉降）式電磁爐、臺(tái)式電磁爐、落地式電磁爐。此外，昆明餐廳廚具報(bào)價(jià)，一些**電磁爐，也有按爐頭數(shù)量、形狀、配置等來(lái)命名。

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電磁爐優(yōu)點(diǎn)

√使用方便——民用電磁爐的“一鍵操作”指示非常人性化，老人小孩一看就會(huì)，加之爐體本身僅幾斤重，拿上它隨便去哪都不成問(wèn)題，只要是有電源的地方都能使用。對(duì)于居室狹小的外地打工人員，用時(shí)把它從床下拿出，用完再塞進(jìn)去，什么爐具能有這么便利呢？

√經(jīng)濟(jì)實(shí)惠——電磁爐是用電大戶，但由于加熱升溫快速、電價(jià)相對(duì)又較低，計(jì)算起來(lái)，費(fèi)用比煤氣、都要便宜。此外，1600W電磁爐低價(jià)僅100多元，而且還送鍋具。

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