說(shuō)到螃蟹不知道大伙兒平時(shí)都是怎么吃的呢，在廣東這邊比較喜歡拿來(lái)煲粥，但是呢偶爾也會(huì)換換口味，把螃蟹做成菜肴。這期的美食教程，天健美食坊準(zhǔn)備給大家分享一道香辣可口，好吃下飯的香辣蟹.想學(xué)的小伙伴們趕緊圍觀把，喜歡美食的小伙伴記得關(guān)注我，我每天都會(huì)更新不一樣的美食教程！

首先準(zhǔn)備食材：

螃蟹 X 800g

芹菜桿子 X 適量

海底撈麻辣香鍋料 X 適量

姜片，蒜末，淀粉，香辣蟹加盟連鎖店，干辣椒 X 適量

參考了一些川味香辣蟹的做法，用白酒腌制更添香味，渾身裹粉下油鍋略煎。然后放入干紅尖椒爆炒，加入祕(mì)制調(diào)料炒香肉蟹，只需要短短幾分鐘，一盆色澤金黃，鮮香麻辣的香辣蟹就煉成了。撲鼻的香味很能誘發(fā)人的食欲，入口之后，先是蟹殼略有的一絲麻辣讓味蕾跳躍，再透過(guò)里面絲絲蟹肉的鮮美，三者色，香，味的融合真是美妙。 愛(ài)蟹之人，盡管換著方式打造屬于自己的香辣蟹，讓味覺(jué)體驗(yàn)一次中的快樂(lè)，香辣蟹加盟費(fèi)用，也是人生一大幸事。

香辣蟹的做法：

1將肉蟹洗凈，去掉內(nèi)臟，尾部。分成六份。2豆豉，蒜末浸在香油，麻辣油中一個(gè)小時(shí)3在肉蟹身上均勻裹上淀粉4鍋內(nèi)熱油，放入剝好的蒜瓣，炸至黃色，香辣蟹加盟店，撈出5將蟹肉放入油中炸大概3分鐘后撈出6用鍋內(nèi)剩余的油炒香干辣椒，放入浸泡一小時(shí)的調(diào)料，繼續(xù)翻炒7加入一勺白糖，接著烹入一些白酒，增加香味8倒入生抽，后放入油炸過(guò)的蟹翻炒1分鐘入味，大功告成啦

現(xiàn)在很多人家人里做螃蟹，除了清蒸還是清蒸，實(shí)在太單調(diào)了，小編專門整理了螃蟹做法大全，讓你以后吃蟹不再單調(diào)！

生滾花蟹粥

食材：花蟹、大米、姜絲、蔥花、鹽、雞精、香油

做法：

1、花蟹洗凈，剖殼剁塊，大米洗凈備用

2、砂鍋置火中，以二比八的比例放入大米和清水

3、大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)用小火繼續(xù)熬煲

4、煲至米粒軟爛時(shí)，香辣蟹加盟，放入備好的花蟹、姜絲繼續(xù)煲

5、煲至成米粥時(shí)，加入鹽、雞精拌勻

6、淋上少許香油，撒上蔥花即可

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