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炒貨機，是一種新型環(huán)保的炒炒貨設(shè)備，它通過添加介質(zhì)高溫烘炒的方式，油炸花生配方，物料通過下料斗進(jìn)行下料，方便快捷，物料在滾筒內(nèi)翻炒，通過滾筒帶動攪拌葉片的旋轉(zhuǎn)，從而使物料在加熱中更加均勻，效果更佳，炒制出的炒貨，松香酥脆，味美可口，色澤一致，利用電磁感應(yīng)加熱，鍋體外包裹保溫層的方式，熱率高達(dá)百分之九十五，比傳統(tǒng)電加熱設(shè)備節(jié)電百分之四十五以上，200型配置電器箱，電器部分安裝在電器箱內(nèi)，用航空插頭來連接機器內(nèi)部的線路，拆裝方便，單獨的電氣柜更能體現(xiàn)出機器的豪華，既方便又實用。出貨方便，出貨時只要按下停止開關(guān)（保護(hù)作用）在按出貨開關(guān)就可以將炒好的物料出鍋，無需人工進(jìn)行分離更加方便。內(nèi)置智能控溫系統(tǒng)，控溫明確，解放雙手省人工，人性化設(shè)計，人機界面操作易懂，上手快，還有故障自診功能，代碼顯示，一目了然，機體使用的材質(zhì)均為不銹鋼材質(zhì)，硬度高，耐腐蝕，易清潔，符合國家標(biāo)準(zhǔn)，可加工的范圍廣，如：板栗、花生、瓜子、松籽、杏仁、菜籽、咖啡豆、紅棗、芝麻、核桃各種豆類、麥類、米類等。適用于在食品加工廠、農(nóng)貿(mào)市場、食品專賣店、連鎖店等處定加工和經(jīng)營，符合生產(chǎn)、創(chuàng)業(yè)致富的需要，是一款成熟理想的炒貨設(shè)備。豪華炒貨機結(jié)構(gòu)合理，糯米酥脆花生豆花生配方，操作簡單，生產(chǎn)產(chǎn)量高，所炒的腰果非常均勻，口感良好。

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全自動炒鍋操作及保養(yǎng)：

     點火升溫應(yīng)啟動電機，使圓筒轉(zhuǎn)動，避免圓筒局部受熱；圓筒預(yù)熱到50℃左右即可進(jìn)料炒籽，待物料炒到合適時（炒料時間視火力大小，堅果炒貨機械，一般為14-20分鐘，香米酥花生配方，溫度升到130℃左右）立即判斷可否出料，（從進(jìn)料口取樣來判斷）如能出料即可打開出料口擋板，物料即陸續(xù)外出；每鍋炒料10-80公斤左右為宜；下班停機將爐火熄滅。

     開機前應(yīng)在齒輪上加機油并保持該處清潔以減少磨擦，延長使用壽命；各處軸承應(yīng)每年拆下清洗再另注新的高速黃油；如長時間不用，小型堅果炒貨機，應(yīng)卸下?lián)趸鹫?，老醋花生配方，將圓筒里外及煙筒等處清除雜物，涂上一層油，防止生銹。

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20年豐富經(jīng)驗國內(nèi)**堅果炒貨休閑食品加工技術(shù)咨詢

南陽五色田堅果炒貨食品研究所**專注油炸花生米技術(shù)，酒鬼花生米技術(shù)（麻辣等9個配方），興盛德麻辣花生技術(shù)、黃飛紅麻辣花生技術(shù)、淮鹽花生技術(shù)、娘親花生技術(shù)、奶油花生米、香酥黃豆技術(shù)等堅果炒貨技術(shù)

“炸黃豆不僅是酒友們的喜愛之一，在我們當(dāng)?shù)氐姆鄣暌彩呛苁艽蠹蚁矚g，一碗燙粉配上一勺炸黃豆瞬間幸福滿滿。

”用料主料黃豆100克輔料油適量鹽5克

酥炸黃豆的做法

1.挑選完好的黃豆。

2.放入清水泡2小時。

3.泡好后瀝干水份。

4.用紙巾擦干多余水份。

5.鍋內(nèi)倒入稍多點的油，燒熱。

6.放入黃豆。中小火炸8分鐘。

7.撈出放涼。

8.將油重新燒到7成熱，進(jìn)行2次復(fù)炸，炸到稍稍焦黃即可出鍋

9.撈出瀝掉多余油份。

10.加入鹽拌均勻即可

香米酥花生配方-五色田獨特配料-糯米酥脆花生豆花生配方由南陽五色田食品有限公司提供。南陽五色田食品有限公司（www.wusetianyanfa.com）是從事“酒鬼花生配方,麻辣花生加工技術(shù),多味花生配方”的企業(yè)，公司秉承“誠信經(jīng)營，用心服務(wù)”的理念，為您提供高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)。歡迎來電咨詢！聯(lián)系人：李雙良。同時本公司（www.123.wusetianyanfa.com）還是從事加工配方，堅果炒貨加工配方，加工配方價格的廠家，歡迎來電咨詢。