雖然低骨瓷具備了骨質(zhì)瓷大部分的特點(diǎn)而備受歡迎，但是兩者之間還是有所區(qū)別的：
1.骨粉的含量區(qū)別：一般含10%的骨粉就可稱低骨瓷，而骨質(zhì)瓷需要含30%以上。
2.高骨瓷是需要兩次兩次燒制，而低骨瓷只需一次燒成。
3.高骨瓷上釉要在產(chǎn)品素?zé)笕缓笸ㄟ^(guò)噴槍進(jìn)行上釉，而低骨瓷上釉只需將泥坯整個(gè)浸入釉中然后取出晾干即可。

出去聚餐圖的就是方便開(kāi)心，可是一提到衛(wèi)生問(wèn)題人們總是捏一把汗，尤其是酒店餐具的衛(wèi)生狀況，它應(yīng)該滿足哪些要求才能達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)呢？一起來(lái)了解一下：

　　1、酒店餐具使用的消毒應(yīng)在保質(zhì)期限內(nèi)，并按規(guī)定的溫度等條件貯存。

　　2、嚴(yán)格按規(guī)定濃度進(jìn)行配制，固體消毒應(yīng)充分溶解。

　　3、應(yīng)使酒店餐具完全浸沒(méi)于消毒液中。

　　4、酒店餐具消毒后以潔凈水將消毒液沖洗干凈。

　　5、保證消毒時(shí)間，一般酒店餐具消毒應(yīng)作用5分鐘以上。

　　6、配好的消毒液定時(shí)更換，一般每4小時(shí)更換一次。

　　7、酒店餐具消毒前應(yīng)洗凈，避免油垢影響消毒效果。

　　8、使用時(shí)定時(shí)測(cè)量消毒液濃度，濃度低于要求立即更換。

現(xiàn)代飲食器具具有鮮明的特質(zhì)，它屬于設(shè)計(jì)文化和飲食文化結(jié)合成的一種新 的文化現(xiàn)象，色釉陶瓷餐具，有著特定的功利屬性。作為現(xiàn)代飲食器具，它的造型意識(shí)、加工手段、 材料運(yùn)用必須滿足現(xiàn)代人使用的要求，同時(shí)還要適應(yīng)人們的審美習(xí)慣，因此，形成 了獨(dú)立的審美特征。

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