面拌好放涼后，開始準(zhǔn)備調(diào)料，然后用這正宗的香油把正宗的芝麻醬慢慢調(diào)成稀稀的糊狀，一定要用香油調(diào)，很多街頭攤點(diǎn)為省錢用熱水調(diào)芝麻醬，那熱干面加盟味道能好吃嗎？

除了芝麻醬以外，醬油、鹽、味精、蔥花、胡椒粉、喜歡吃辣的可以放辣椒汁，這就是武漢熱干面的基本成員了。近幾年來也常有加酸豆角、海帶絲、蘿卜丁、腌菜的，雖然也好吃，但從另一個(gè)角度上卻掩去了芝麻醬原有的濃香。

一切準(zhǔn)備停當(dāng)，開始下面啦，燒一鍋開水，把撣好的面丟進(jìn)去，打個(gè)滾就撈出來吧，人家本來就是熟的啊，把上面的那些調(diào)料加進(jìn)去，醬油要少加，芝麻醬一定要多，吃的就是它，其它的適量就行了。如果嫌干，可以加一點(diǎn)點(diǎn)高湯或者牛肉湯。

【耀興隆】耀興隆熱干面已在河南市場(chǎng)深耕十余年，目前已在河南擁有200家加盟店，公司旗下有熱干面、重慶小面、酸辣粉、米線、米皮、涼皮、涼面、奶茶等十多個(gè)品類，歡迎社會(huì)各界人士參觀考察。

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餐飲加盟什么項(xiàng)目？熱干面加盟是餐飲中的一類，熱干面店開張今后，重要的就是經(jīng)營(yíng)了，怎么經(jīng)營(yíng)一家熱干面店？新手開熱干面店前期預(yù)備工作有哪些？希望能給準(zhǔn)備開熱干面加盟的朋友供給參閱！

熱干面加盟在開業(yè)初期，投資者盡可能多做一些口味的，滿意客戶不同的需求，多聽取建議和意見，然后推出主打的菜品，有1到2種口味特別的產(chǎn)品，使小店具有共同的優(yōu)勢(shì)。一起，店東能夠把收購(gòu)質(zhì)料在店里公示，讓顧客了解小店所出售的，均采用質(zhì)量過關(guān)的原材料制造，使其安心購(gòu)買。

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相信大家對(duì)于熱干面的了解都很清楚吧，它是現(xiàn)在受到很多人喜歡的小吃之一，今天就由【耀興隆】告訴大家熱干面加盟的簡(jiǎn)單做法都有哪些。

熱干面加盟是水切面，這是一種堿面，淺黃色，在武漢的菜場(chǎng)很容易買到。大鍋將水煮沸，水一定要相對(duì)比較多，將面下入鍋內(nèi)，煮到8成熟撈出。

把撈出來的面攤在平盤內(nèi)，放與電扇旁，邊加油，邊用筷子挑起面，以便于面不粘黏。吃的時(shí)候再把面放在一竹簍內(nèi)，放入沸水內(nèi)過一邊（幾秒鐘）撈出，再加上熱干面的調(diào)料即可。

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