商用廚房設(shè)備如何設(shè)計(jì)

√配備煙感報(bào)警器

廚房?jī)?nèi)部有不少火災(zāi)隱患，如房?jī)?nèi)的燃?xì)?、油的泄漏，昆明餐飲廚具價(jià)格，爐灶燃燒時(shí)產(chǎn)生的高溫，煙罩內(nèi)長期積累的油污等。如果平時(shí)管理不善或不注意保養(yǎng)、檢查，一不小心就會(huì)引起火災(zāi)。因此，平時(shí)除了強(qiáng)化員工的消防安全意識(shí)，防患于未然外，在廚房間還必須裝置必要的消防設(shè)施。如煙感報(bào)警器、噴淋裝置、二氧化碳滅火器等。使用燃?xì)獾膯挝唬趶N房?jī)?nèi)還應(yīng)裝置煤氣泄漏報(bào)警器。

云南廚房設(shè)備，昆明廚房用具，就找云南火雍廚房設(shè)備有限公司。我公司從設(shè)計(jì)，到工藝，生產(chǎn)，質(zhì)量管理，提供的和滿足顧客需求的產(chǎn)品意識(shí)始終貫徹如一，從而確保了產(chǎn)品的，經(jīng)濟(jì)性，美觀大方等特征。更的廚房設(shè)備、廚房用具，就找火雍廚具。

商用廚房設(shè)備如何設(shè)計(jì)

有效的通風(fēng)、排風(fēng)必須符合下列標(biāo)準(zhǔn)：

1.廚房和面點(diǎn)間等熱加工間的通風(fēng)換氣，昆明餐飲廚具生產(chǎn)廠家，其中65%由排煙罩排出，35%由送新風(fēng)管和換氣扇換氣完成，換氣一般每小時(shí)40次為宜（可在產(chǎn)品上設(shè)置頻率）。

2.排氣罩吸氣速度一般不應(yīng)小于0.5米/秒（購買產(chǎn)品時(shí)有規(guī)格要求），排風(fēng)管內(nèi)速度不應(yīng)大于10米/秒（購買產(chǎn)品時(shí)有規(guī)格要求）。

3.廚房和面點(diǎn)間等熱加工間的補(bǔ)風(fēng)量應(yīng)該是排風(fēng)量的70%左右，房間負(fù)壓值不應(yīng)大于5帕（可在相關(guān)的儀器上測(cè)量），使廚房?jī)?nèi)產(chǎn)生的油煙氣味不會(huì)往餐廳飄散，以達(dá)到隔熱、隔味的效果。

云南廚房設(shè)備，昆明廚房用具，就找云南火雍廚房設(shè)備有限公司。我公司從設(shè)計(jì)，到工藝，生產(chǎn)，質(zhì)量管理，提供的和滿足顧客需求的產(chǎn)品意識(shí)始終貫徹如一，從而確保了產(chǎn)品的，經(jīng)濟(jì)性，美觀大方等特征。更的廚房設(shè)備、廚房用具，就找火雍廚具。

餐廳廚房廚具安全知識(shí)

√廚房?jī)?nèi)的燃?xì)馊加凸艿?、閥門必須定期檢查，防止泄漏。如發(fā)現(xiàn)燃?xì)馊加托孤?，首先?yīng)關(guān)閉閥門，及時(shí)通風(fēng)，并嚴(yán)禁使用任何明火和啟動(dòng)電源開關(guān)。

√廚房中的氣瓶應(yīng)集中在一起管理，距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，昆明餐飲廚具，引起可燃?xì)怏w泄漏，造成火災(zāi)。廚房中的灶具應(yīng)安裝在不燃材料上，昆明餐飲廚具多少錢，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可燃物。

云南廚房設(shè)備，昆明廚房用具，就找云南火雍廚房設(shè)備有限公司。我公司從設(shè)計(jì)，到工藝，生產(chǎn)，質(zhì)量管理，提供的和滿足顧客需求的產(chǎn)品意識(shí)始終貫徹如一，從而確保了產(chǎn)品的，經(jīng)濟(jì)性，美觀大方等特征。更的廚房設(shè)備、廚房用具，就找火雍廚具。

昆明餐飲廚具-火雍廚具-昆明餐飲廚具生產(chǎn)廠家由云南火雍廚房設(shè)備有限公司提供。昆明餐飲廚具-火雍廚具-昆明餐飲廚具生產(chǎn)廠家是云南火雍廚房設(shè)備有限公司（www.yncfsb.com）升級(jí)推出的，以上圖片和信息僅供參考，如了解詳情,請(qǐng)您撥打本頁面或圖片上的聯(lián)系電話，業(yè)務(wù)聯(lián)系人：周經(jīng)理。