食堂承包產(chǎn)業(yè)的競爭尚處于低端競爭階段，品牌競爭較少

目前眾多的企業(yè)開始將目光轉(zhuǎn)向食堂承包產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，行業(yè)的競爭也越來越激烈。但是，食堂承包企業(yè)之間的競爭尚處于初級階段，大多仍是以價格競爭為主，以品牌競爭，整合產(chǎn)業(yè)鏈形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)從而降低成本的競爭較少，因此，食堂對外承包，未來我國食堂承包企業(yè)必須練好內(nèi)功，加強(qiáng)管理，整合行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈，真正形成企業(yè)自身的核心競爭力。

對于以后食堂飯菜品質(zhì)成績激發(fā)的考慮

1，飯菜品質(zhì)太差，欠好吃 - 占70%

2，飯菜重量太多，吃不完 - 占60%

3，集體有剩飯剩菜的習(xí)氣 - 占15%

4，為了放棄身體減肥 - 占10%

從上述后果能夠看出，飯菜品質(zhì)差是剩飯剩菜次要的緣由.

餐飲踴躍做好食堂治理各項(xiàng)任務(wù):

作為一家有多年經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)良餐飲公司，餐飲公司以為食堂經(jīng)營者必需要對于剩飯成績有靈敏的嗅覺.食堂飯菜品質(zhì)的黑白廠員工不肯定能間接向食堂反應(yīng)，但是從剩飯剩菜的幾多，食堂職員就能實(shí)時發(fā)明餐飲效勞中呈現(xiàn)的成績，并應(yīng)針對于食堂飯菜存在的成績找到處理方案.

 經(jīng)常有很多企事業(yè)單位比較擔(dān)心“工廠員工食堂外包給餐飲公司有什么弊端”的問題，擔(dān)心把食堂托管給食堂承包公司之后怕壓榨，怕提供的飯菜不好，怕飯菜的質(zhì)量太差，擔(dān)心食品安全等等一系列的問題，于是公司食堂自營或者托管給熟人親戚朋友等，但是通過近些年食堂承包行業(yè)的趨勢來看，工廠員工食堂外包給餐飲公司是利大于弊的

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