商用餛飩爐

魚肉餡的做法：

原料：大草魚或烏魚1條約1000克 豬肥膘肉100克 韭菜300克 雞蛋清2個 精鹽15克 胡椒粉5克 料酒25克 味精15克 雞精15克 香油25克 精煉油30克

制法：1.草魚宰殺后治凈，去掉頭尾、骨及魚皮，取凈魚肉絞成茸；豬肥膘肉剁成泥；韭菜擇洗凈，切為細粒，加入香油、精煉油拌勻。

       2.將魚頭、魚骨放入鍋中，摻入清水，加入胡椒粉、料酒、雞精，商用餛飩爐多少錢，上火熬至湯色乳白時，濾去料渣，即成魚湯。

       3.魚肉茸加入肥膘肉泥和勻，共和縣煮水餃爐，再加入精鹽、味精、雞蛋清攪拌，邊攪邊加入冷魚湯，直至攪拌上勁且魚湯加完，接下來與韭菜粒拌勻，即成。

注意：1.魚肉必須去凈骨，才能保證食用時的安全。選用較大的魚或骨較少的魚。

       2.魚茸和肥膘肉泥都要絞細，才能夠吃較多的水分，餡料才會細嫩。

       3.韭菜只能后加入。

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包餃子的方法

做法：1．將餃子皮攤平，商用餛飩爐，放入餡料

        2. 對折，不要黏在一塊，用手托著

        3．然后順著一邊捏出zhou紋

        4．一直到捏好為止。

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產(chǎn)品名稱：保溫電熱煮面爐。型號：直徑400、450、500、600.電源380V(220V)

產(chǎn)品特點：1、360度水包火設計，節(jié)能省電升溫快，提高食物烹飪率；

               2、食品級不銹鋼內(nèi)膽；

               3、節(jié)能更環(huán)保，斷電可達保溫效果，環(huán)保省電；

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