生產(chǎn)周期短，。

種植芽苗菜使用先進技術(shù)，一些品種可以達到高1：8的出菜率，復(fù)種指數(shù)高；且一般7-15天就可以采割上市，培育期極短，生長周期快。芽苗菜品種多樣，家庭無土栽培蔬菜，種植不受季節(jié)限制，可長時間滿足不同客戶的需求。

市場前景

近年來，食品安全問題一直備受關(guān)注，食品安全健康和有機食品受到了人們的追捧，其中的芽苗菜更是不添加化學(xué)素或藥、味道鮮美可口，不僅含有大量天然維生素、礦物質(zhì)有機酶及蛋白質(zhì)，而且價格經(jīng)濟實惠。在食品安全越來越被人們所關(guān)注的今天，芽苗菜的市場前景非常看好。

德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地，坐落于歷史文化名城、中國北方經(jīng)濟中心——天津。基地成立于2012年11月，隸屬于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地是集有機芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等種植技術(shù)研發(fā)、科普教學(xué)、品牌銷售為主體的企業(yè)級教學(xué)基地。于2018年引進德國水培核心技術(shù)與芽苗菜傳統(tǒng)種植理念相結(jié)合。

豌豆苗

豌豆種浸好后，播在只有栽培介質(zhì)（培育木或者木屑）規(guī)格為60×30×3cm的水稻育苗盤，無土栽培蔬菜培訓(xùn)，每盤播400克種子，放于暗室催芽，溫度保持20—24℃。

經(jīng)4天暗室育苗后，將已萌芽的白化幼苗移到遮陽網(wǎng)（透光率40—50%）下，育苗綠化培育6—7，苗高10cm時收獲。

德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地，坐落于歷史文化名城、中國北方經(jīng)濟中心——天津?；爻闪⒂?012年11月，隸屬于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地是集有機芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等種植技術(shù)研發(fā)、科普教學(xué)、品牌銷售為主體的企業(yè)級教學(xué)基地。于2018年引進德國水培核心技術(shù)與芽苗菜傳統(tǒng)種植理念相結(jié)合。

香椿芽

將當(dāng)年收獲的香椿種子去翅，清除雜質(zhì)。用55℃溫水浸泡12小時后撈出，漂洗，無土栽培蔬菜種植，置于溫度22—24℃的恒溫處催芽。2—3天后，芽長1—2cm播種。在育苗盤底部鋪一層白紙，白紙上攤厚2.5cm拌濕的珍珠巖，立即噴水。

5天后，種芽伸出基質(zhì)層。10天后，種芽下坯軸長達8—10cm，粗約1cm，根長5—7cm，云南無土栽培蔬菜，應(yīng)定時噴霧，使空氣相對濕度保持在80%。播種后12—15天采收。

采收標(biāo)準(zhǔn)為：種芽下坯軸長10cm以上，但末木質(zhì)化，子葉完全展平。采收方法為：將種芽連根從基質(zhì)中拔出，清除干凈后包裝上市。

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