餐廳裝修

    一個餐廳的裝修效果，是由多個面的裝修設(shè)計形成的，特別是人們視覺的停落點。前期餐廳裝修設(shè)計的方案效果圖一但確定，那么后期的施工質(zhì)量就成為下一個重點。餐廳內(nèi)墻外墻裝修的施工重點。

  

   一、餐廳的內(nèi)墻裝修設(shè)計材料的處理包含了一些方面的因素。

       1、在承重磚墻上開槽開洞時，須注意確保墻體的安穩(wěn)可靠性。筆直和水平方向的溝槽，對餐廳70mm厚墻，槽深不能超過12cm；240mm厚墻不能超過6cm。對餐廳鋼筋混凝土墻，溝槽深度不能超過墻體混凝土保護層厚度。當(dāng)管道埋人后使用素混凝土將溝槽處堵嚴。對餐廳鋼筋混凝土剪力墻開鑿門窗洞口，有必要在洞口附近采納加固補強方法。

       2、在輕鋼龍骨防水石膏板墻、珍珠巖石膏板墻體上固定水暖管道用具等分量較大的部件時，須用金屬支架加固。

       3、對餐廳高度較大的墻體、柱體，如外表鋪貼大理石，大理石內(nèi)外表有必要用銅絲與墻面設(shè)置的鋼筋網(wǎng)鉤掛結(jié)實，在大理石與墻面之間的縫隙中灌注水泥砂漿。

       4、在濕度較大及沒有地下室的首層做輕鋼龍骨石膏板墻時，在地上與墻體相交結(jié)處應(yīng)先做一條混凝土或磚砌防水埂，其寬度與石膏板墻共同，高度通常與踢腳共同，在埂上做輕鋼龍骨石膏板墻。衛(wèi)生間的間隔墻如用輕鋼龍骨做骨架，商鋪翻新粉刷，外表須用防水石膏板。

餐廳裝修

   在喧囂中擁有這樣一份田園生活的寧靜，時間似乎都放慢了腳步?？諝庵谐錆M了自然的味道，陽光投射在木地板上，拉長了歲月的痕跡。慵懶的小貓在窗邊小憩，暫時忘卻工作、生活的煩憂，享受悠閑的下午茶吧。

除了必備的餐桌椅，同風(fēng)格的餐飲柜使空間更具整體感，也讓平時用得上的餐具、調(diào)味品有了收納的好去處。墻壁的顏色恰到好處，水果裝飾畫別具一格，正好呼應(yīng)了餐廳的主題。無處不在的綠色植物帶來勃勃生機，顯示出主人對生活的熱愛。

       對于餐飲店裝修來說，明朗輕快的色調(diào)能促進食欲，用餐者的心情也會暢快很多。除了墻壁、窗簾、桌布的顏色外，燈光也是調(diào)節(jié)色彩的手段之一，不能忽略的還有地板的使用。民以食為天，吃的食物、吃飯的場所，對于人們來說都是非常重要的。在餐飲店風(fēng)格的選擇上，隨性自然、清新雅致的田園風(fēng)無疑是許多人的心頭好。

       想要營造輕松愉悅的用餐環(huán)境和氛圍，田園風(fēng)的餐飲空間設(shè)計無疑是zui佳選擇之一，當(dāng)然，具體選用哪種風(fēng)格，還是要根據(jù)餐飲店主要經(jīng)營的菜品而定的，否則只會給顧客一種精神錯亂的感覺，還談何輕松用餐。

 1、餐廳布置要堅持個性化與適應(yīng)性相結(jié)合，民族化與現(xiàn)代化相結(jié)合，典雅化與氣氛化相結(jié)合的原則。個性化是指餐廳的設(shè)計要突出本身的特點，在外觀上直接反映出經(jīng)營特色，以引起客人的注意。適應(yīng)性是指餐廳不能過分追求新、洋、豪華的格局，既要反映風(fēng)格特點，商鋪翻新改造設(shè)計，又要使客人感到可以接觸，而不是可望而不可及，以吸引和留住更多的客人。民族化是指要體現(xiàn)民族特點和風(fēng)格，體現(xiàn)民族的愛好和風(fēng)俗習(xí)慣。現(xiàn)代化是說餐廳的陳設(shè)和布局一定要從整體出發(fā)，不能錯落零亂，力求古樸大方，雅觀別致。

       2、餐廳應(yīng)布置得整齊和諧、井然有序、清潔明亮、圖案淡雅、擺設(shè)新穎、掛幅別致。

       3、餐廳布置應(yīng)考慮到照明對不同客人的心理影響。如中國客人喜愛燈火**，因為中國人就餐需要氣氛熱烈，且大家吃同樣的菜肴，商鋪翻新，所以，中餐廳的燈光應(yīng)明亮一些。而西方客人喜愛柔和的燈光，因為他們認為就餐純屬私人行為，商鋪翻新公司，且各自點吃自己的食品，因此，西餐廳的燈光應(yīng)柔和，并采用可調(diào)節(jié)開關(guān)，以便營造溫馨的氣氛。

       4、餐廳布置應(yīng)考慮到色彩對客人用餐心理的影響。一般以紅、黃為佳，藍色為差。因為黃色可刺激人的食欲，也可使菜肴看起來非常新鮮，而藍色則會使菜肴黯然失色。

       5、餐廳裝飾物要與整個餐廳的氛圍相協(xié)調(diào)。餐廳的四壁、地面、天花板、藝術(shù)陳設(shè)品進行裝飾和擺設(shè)時，應(yīng)把整潔、舒展、藝術(shù)、典雅諸因素綜合起來加以考慮，壁畫、地毯、掛毯、掛幅要和經(jīng)營特色協(xié)調(diào)一致。餐廳的字幅、掛圖宜多體現(xiàn)中華民族悠久的文化傳統(tǒng)。同時，餐廳的外語掛幅、招貼、菜單、藝術(shù)品陳設(shè)也要充分考慮到各國客人的禁忌，所用詞語要準確達意，以減少不必要的誤解。

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