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真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉塊餡在滾筒內(nèi)上下翻動摔打,腌漬作用。腌漬液被肉充分吸收,柔韌松軟、味道鮮美,增強肉的結(jié)合力和保水性,提高產(chǎn)品彈性及出品率。攪拌過程中自動抽真空,可設(shè)置定時攪拌時間,攪拌完成后可按鈕自動出料。本機采用不銹鋼制作,結(jié)構(gòu)合理,運行平穩(wěn),噪音小,性能可靠,操作簡便,設(shè)備使用,且干凈衛(wèi)生易于清洗,廣泛應(yīng)用于各類食品加工行業(yè)。
滾揉機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工,加入滾揉處理工序,可以縮短腌制浸泡時間、改善效果,雞柳滾揉機廠家,提高肉品品質(zhì)。
真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,吉林雞柳滾揉機,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,通過滾揉、能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,雞柳真空滾揉機,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達到肉質(zhì)變嫩,口感好。歡迎撥打圖片電話雞柳滾揉機雞柳滾揉機廠家直銷雞柳滾揉機價格合理
真空滾揉機就是將已經(jīng)注射及嫩化的肉塊進行慢速柔和的翻滾,讓肉塊得到均勻的擠壓、滾揉。這種機器的出現(xiàn)提高了肉食品的出品率,同時改善了肉的口感,吃起來更加有滋有味。
真空滾揉機的特點,具有變頻技術(shù)功能。使機器使用更安全、更方便、更加節(jié)能。整機采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,雞柳滾揉機型號,使用效率更高,歡迎廣大用戶來電咨詢。
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在真空滾揉機設(shè)備的生產(chǎn)制造中,非金屬材料的選用,是降低設(shè)備生產(chǎn)成本的一個有效途
匯品機械在選材的時候要滿足剛強度、化學(xué)穩(wěn)定性、耐腐蝕性、加工性能等方面的要求,
同時考慮食品生產(chǎn)所用介質(zhì)的衛(wèi)生要求,尤其是直接跟食品接觸的材料應(yīng)保證對人體無害
且無異味,不能跟食品發(fā)生化學(xué)反應(yīng),造成食品污染。
諸城市匯品機械是一家**生產(chǎn)真空滾揉機的廠家,我公司生產(chǎn)的設(shè)備全采用304食品級不銹鋼制成,耐腐性好,不會給食品造成任何的污染,設(shè)備質(zhì)量保障,經(jīng)久耐用,歡迎廣大用戶來電咨詢。雞柳滾揉機雞柳滾揉機廠家雞柳滾揉機價格
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