熱干面加盟咱現(xiàn)在基本上在很多地方都是十分的受歡迎，幾乎各個地方的熱干面基本上都是不一樣的，接下來的話就一起來了解一下熱干面吧。

家常熱干面是一道口味味道鮮美的鄂菜，主要食材是堿面、芝麻醬。家常熱干面，雖不是地道，卻是相對容易實現(xiàn)的簡單美味的熱干面加盟！熱干面是湖北省武漢市的漢族特色小吃，原本是武漢的特色美食，在湖北很多地方都十分受歡迎。

吃起來那個口感，面條筋道柔韌，耐嚼而不粘口，并且鮮香咸辣，真是讓人欲罷不能。因此，信陽人的早餐，熱干面。并且也只推熱干面。

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相信大家對于熱干面的了解都很清楚吧，它是現(xiàn)在受到很多人喜歡的小吃之一，今天就由【耀興隆】告訴大家熱干面加盟的簡單做法都有哪些。

熱干面加盟是水切面，這是一種堿面，淺黃色，在武漢的菜場很容易買到。大鍋將水煮沸，水一定要相對比較多，將面下入鍋內(nèi)，煮到8成熟撈出。

把撈出來的面攤在平盤內(nèi)，放與電扇旁，邊加油，邊用筷子挑起面，以便于面不粘黏。吃的時候再把面放在一竹簍內(nèi)，放入沸水內(nèi)過一邊（幾秒鐘）撈出，再加上熱干面的調(diào)料即可。

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做熱干面加盟難度不大、門檻也不高，一碗小小的熱干面是如何做出自己的特色，吸引并留住顧客的呢？

一碗正宗的熱干面在醬料、撣面的鹵汁、麻油醬料的配比上都很講究。好的熱干面入口時纖細爽滑有筋道，醬汁香濃味美，色澤黃而油潤，香、辣、勁、彈四者不具其一，便不可稱之正宗。

那么我們就來淺談一下開家熱干面店有哪些需要注意的呢?

一、技術(shù)到家

想要做熱干面首先自己得了解餐飲這個行業(yè)，了解熱干面，把熱干面做出自己的特色，適合當?shù)氐牟攀堑?，把手藝練到家，精益求精，好上加好?/span>

二、地點選擇

首先需要明確的是顧客定位，熱干面走的是“大眾餐飲”路線，選地點只要人多的地點即可。設(shè)在商業(yè)區(qū)、大型市場附近、電影院旁、工業(yè)區(qū)宿舍群、辦公樓集中地等。

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