如何釀好酒，釀酒設備選擇是關(guān)鍵

如何釀好酒，釀酒設備選擇是關(guān)鍵

本釀酒設備廠是一家從事釀酒設備生產(chǎn)、銷售、研發(fā)于一體的**廠家。如何釀好酒，釀酒設備選擇是關(guān)鍵。

工欲善其事，必先利其器”——釀酒，設備選擇是關(guān)鍵

《論語》中有這樣一句話：“工欲善其事必先利其器”，意思是說：一個人若想把事情做好，做完善做出色，就應該把工具準備好，做好充分的準備。比方說，我們上山去砍柴，就應該選擇一把鋒利耐用的斧頭，這樣半天下來就能砍一捆柴，而如果我們選擇一把不好用的斧頭，則很可能一天下來連半捆柴都砍不到。所以工具的選擇，往往決定著做事情是能“事半功倍”，釀酒設備圖片，還是只能“事倍功半”。

就釀酒來說，其工具就是釀酒設備。一樣的道理，選擇什么樣的釀酒設備就直接關(guān)系到能不能釀出好酒，能不能做好生意賺到錢。

其二、設備結(jié)構(gòu)。

酒度可調(diào)鍋蓋。一本機械釀酒設備設有酒度可調(diào)鍋蓋，不僅可以調(diào)酒度，還能起到過濾去雜、催陳增香的作用；而且酒度可調(diào)鍋蓋的雙層結(jié)構(gòu)還能起到調(diào)節(jié)酒度、復蒸的作用，提高質(zhì)量。

冷卻性與密封性良好。冷卻器裝置，加大的冷卻面積，提高了冷卻效果，而良好的密封性使得酒蒸汽不外露，保證了產(chǎn)量。

串蒸器，能用不同的糧食串蒸出不同口感的酒來，解決眾口難調(diào)的千年難題。

此外，釀酒設備其鍋底采用節(jié)能型設計，大大的減低了燃料消耗，節(jié)省生產(chǎn)成本。設備共有9大類型32種常規(guī)設備可以根據(jù)自己不同需要、不同投資能力選用合適的釀酒設備

釀酒設備配套的不銹鋼儲酒罐如何保養(yǎng)

現(xiàn)在越來越多的酒客們都喜歡用不銹鋼儲酒罐來保存自家的佳釀，著用設備**大的好處就是能夠有效的隔絕外界的微生物，可在一定的程度上保持酒質(zhì)，故此受到了許多酒廠以及愛酒者的青睞。下面分享不銹鋼儲酒罐的保養(yǎng)方式:

1、釀酒設備在日常的使用中要注意做好它的日常檢查，如在使用中發(fā)現(xiàn)設備的出水管與設備中進氣管中間的連接部分出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象，要在**時間內(nèi)及時進行應急處理更換連接接頭。避免空氣的繼續(xù)進入。

2、在釀酒設備中是配備有壓力表和設備**閥的，這兩種部件要時常進行檢查和養(yǎng)護的，因為這種儀表的正常工作對它的發(fā)揮出的作用是具有決定性意義的。

3、進氣管與出水管接頭漏氣，當旋緊接頭不解決問題時，釀酒設備，應添加或更換填料。

4、清洗釀酒設備時，請用軟毛刷進行刷洗，不要用硬器刮擦。

白酒在我國有很久的歷史，在釀酒文化中也留下了許多的精髓，歷也留下了許多關(guān)于白酒的千古名句?？墒窃趯嶋H的釀酒過程中應注意哪些問題呢？釀酒設備廠家根據(jù)多年的工作經(jīng)驗為大家介紹下。

一、釀酒設備買回來之后一定要按技術(shù)老師教的方法結(jié)合說明書的圖紙進行設備安裝。

合理的布局鍋爐、蒸料桶、卻卻器的位置。對于一些以柴、煤為燃料的鍋爐考慮到衛(wèi)生可以把鍋爐安裝在外面。

二、使用前用蒸汽**徹底殺菌。

我們在使用設備之前還需要用蒸汽進行殺菌工作，先檢查釀酒設備的導汽管連接是否連接完成，該打開的閥門是否已打開，蒸料桶的蓋子也要打開。然后打開加水閥門加水至蕞高水位線，燒火。待水燒開后大 約半小時以后，釀酒設備價格，熄火，蒸汽清潔工作完成。(注：鍋爐在燒火過程一定要打開鍋爐上方的蒸汽閥門)。

三、釀酒設備蒸酒過程中隨時觀察蒸汽柜水位。

蒸酒之前應當將蒸汽柜內(nèi)的水加至蕞高水位線，并在蒸餾的過程中隨時檢查水位管中的水是否低于蕞低水位線，如果發(fā)現(xiàn)水位快要接近蕞低水位時應當減小火力，及時向爐中加水。

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