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市場行系列用盡了赤橙黃綠青藍(lán)紫等顏色,色釉陶瓷餐具,飾紋則以圖案、花朵和卡通造型為主。部分酒店用瓷則點(diǎn)綴了松、竹、蘭、梅以及藍(lán)柳枝、牡丹、珍珠等中國傳統(tǒng)文化元素,色釉瓷餐具,使其具備了儒雅嫻靜的風(fēng)韻,非常適合與中式風(fēng)格的家居相匹配。
我國傳統(tǒng)陶瓷餐具經(jīng)典而不失時(shí)尚,賦予創(chuàng)新而又韻味十足,而將眾多傳統(tǒng)元素在酒店用瓷上體現(xiàn),在一定程度上營造出家庭的藝術(shù)氛圍。
隨著生活水平的發(fā)展,酒店餐具批發(fā)的應(yīng)用十分廣泛,在實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營過程中,成本控制則是整個(gè)酒店用瓷成本管理系統(tǒng)的核心,只有把控好成本才能更廣的應(yīng)用:
1、進(jìn)行回收、運(yùn)送、清洗的酒店餐具在消毒、保潔、使用環(huán)節(jié)要走固定通道與入出口,日韓色釉餐具,餐具清洗消毒時(shí)必須在食堂洗消間進(jìn)行,不得隨意改變操作位置;
2 、毒餐具消毒以消毒柜消毒為主,特殊原因及不能進(jìn)行熱力消毒的餐具,方可使用化學(xué)進(jìn)行消毒,但必須使用消毒專用水池;
色釉加彩是指在施有顏色釉的燒后坯體上進(jìn)行彩繪的綜合裝飾。分釉下和釉上兩種:色軸釉下彩是在色釉軸連上彩繪再施透明釉燒成的方法;色釉釉上彩是在色軸釉坯上直接彩繪燒成的方法。色釉刻花是指在坯體上刻劃紋樣并以多種顏色釉填繪的綜合裝飾。所成畫面色調(diào)變化豐富。
伯利恒酒店我們鄭重承諾“立業(yè)之道、”,山東色釉餐具,所有產(chǎn)品均由經(jīng)過悉心篩選、 具備合格資質(zhì)和口碑的工廠生產(chǎn),所有售后事宜我們將在48小時(shí)內(nèi)協(xié)調(diào)處理,確保各方利益。
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