玻璃餐具的缺點(diǎn)是易碎，若使用不當(dāng)，很容易引起爆裂；玻璃餐具清潔衛(wèi)生，日照餐具，不含有毒物質(zhì)，酒店陶瓷餐具，但玻璃餐具有時(shí)也會“發(fā)霉”，因?yàn)椴ＡчL期受水的侵蝕，玻璃中的硅酸鈉與空氣中的二氧化碳反應(yīng)生成白色碳酸結(jié)晶，它對人體健康有損害，所以在使用時(shí)可用堿性洗滌劑清除。玻璃餐具是以玻璃為基本材料經(jīng)過表面加工處理的用餐食器。玻璃餐具有硬度高、化學(xué)性能穩(wěn)定、表面光滑易潔、環(huán)保等特點(diǎn)。

鋼化度是表征鋼化玻璃中鋼化應(yīng)力大小和分布狀態(tài)的指標(biāo)。其值大小可由玻璃破碎后的顆粒尺寸來衡量，鋼化度越高，碎片越小。在鋼化玻璃中存在著較高的應(yīng)力帶（區(qū)）、中等的應(yīng)力帶、低的應(yīng)力帶，酒店餐具廠家，當(dāng)較低的應(yīng)力帶與較高的應(yīng)力帶呈交鋁分布狀態(tài)，可得不同鋼化度的玻璃。餐具采用的就是這種玻璃，在有玻璃易清洗美觀的特點(diǎn)同時(shí)還具有硬度強(qiáng)易于清洗等特點(diǎn)。

每年的暑假是兒童意外事故高發(fā)期，餐廳尤其是好多家長經(jīng)常帶著孩子來的地方，在選購餐具的時(shí)候，不少消費(fèi)者都會特別留意。餐具現(xiàn)在，越來越多玻璃器皿出現(xiàn)在家居用品里，包括餐具、炊具，耐高溫而且不容易摔壞。每年的暑假是兒童意外事故高發(fā)期，廚房尤其是好奇寶寶們愛來搗亂的地方，在選購用品的時(shí)候，不少消費(fèi)者都會特別留意。餐具，越來越多玻璃器皿出現(xiàn)在家居用品里，包括餐具、炊具，耐高溫而且不容易摔壞。

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