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自動洗碗機(jī)小知識：

因為自動洗碗機(jī)的實用方面性，從進(jìn)入市場開始就得到很多消費者的肯定和青睞，可以說自動洗碗機(jī)是近幾年來廚房設(shè)備中重大性的突破。為很多家庭提供了舒適的體驗。

餐具手機(jī)對比較懶惰的人來說是很厭煩的事情，就拿小編來說，小編就很討厭每次吃完飯吃得飽飽的，還要去洗碗，而且洗碗的過程中手會沾上大量的油污，但是使用洗碗機(jī)就徹底解l決了這些煩惱，酒店洗碗機(jī)生產(chǎn)廠家，可以更快、更省時的清洗餐具，只需要用手輕輕一按，3分鐘就可用手洗繁瑣的步驟通通解決，而且這3分鐘你還可以做另外的事情。

洗碗機(jī)不止適用于家庭廚房中，還適用于飯店、學(xué)校食堂、火車、飛機(jī)、酒店等場所，不近可以清洗餐具，還可清洗蔬菜水果等。

全自動食堂洗碗機(jī)在烘干餐具時，要耗費大量電能。平時，如果在不急于立即使用清洗后餐具的前提下，酒店洗碗機(jī)多少錢一臺，盡可能的采用自然通風(fēng)干燥的辦法，這樣可以降低能耗。酒店洗碗機(jī)

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使用自動洗碗機(jī)清洗有哪些優(yōu)勢？

1、提升餐具清洗效率，降低成本

與人工手洗相比，在有效避免餐具衛(wèi)生風(fēng)險保障衛(wèi)生安全的同時，大大提高了洗碗效率，提高餐具周轉(zhuǎn)率。人工洗滌餐具的情況下，餐具一般每餐只能被使用一次，因此需要配備3-5倍的餐具量。

使用商用洗碗機(jī)后，餐具破損率平均來說可以下降50%以上，如果手洗餐具的破損率在0.6%，那么機(jī)洗餐具的破損率可以控制在0.3%以下。在使用商用洗碗機(jī)的場合，洗碗流程與洗碗環(huán)境可以得到明顯改善，勞動強(qiáng)度得到降低的同時有效避免了潛在勞動者傷害風(fēng)險。

2、保障餐具安全衛(wèi)生

餐具衛(wèi)生的一個重要環(huán)節(jié)即對餐具表面細(xì)菌的控制，而細(xì)菌繁殖的條件一般包括營養(yǎng)、溫度、濕度、酸度、時間、氧氣等。商用洗碗機(jī)在進(jìn)行餐具清潔時，清除餐具表面食物殘渣、油膩等，從而讓細(xì)菌繁殖失去營養(yǎng)來源。同時，其清洗溫度一般為55-65℃，在部分場合對甚至超過71℃，在清洗完成后，需要利用干凈的水進(jìn)行一次漂洗，該漂洗溫度一般為82-90℃，而餐具表面常見的大腸桿l菌、金黃色葡萄球l菌等菌l種的適宜繁殖溫度均在50℃以下，故此破壞細(xì)菌繁殖的溫度條件。該清洗溫度與漂洗溫度，是人手所不能接受的溫度，酒店洗碗機(jī)廠家，手工洗滌無法直接實現(xiàn)。酒店洗碗機(jī)

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商用洗碗機(jī)的發(fā)展過程 :

商用洗碗機(jī)初期起源于美國，起初只是家用洗碗機(jī)的發(fā)源，慢慢轉(zhuǎn)變?yōu)樯逃孟赐霗C(jī)，商用洗碗機(jī)傳到中國后多數(shù)用于餐廳、酒樓、食堂、飯店、賓館等場所。其特點是高溫、消毒、大強(qiáng)度、短時間處理，有罩式洗碗機(jī)，籃傳送式式洗碗機(jī)，帶傳送式洗碗機(jī)和洗滌烘干一體機(jī)。

先前的轉(zhuǎn)變是由于整體的設(shè)計構(gòu)造依據(jù)國外餐具設(shè)計，茂名酒店洗碗機(jī)，雖然國內(nèi)用用起了商用洗碗機(jī)，但是價格昂貴且清洗中國餐具不夠方便。通過我們的中國制造企業(yè)進(jìn)行了改革！擁有了屬于自已國產(chǎn)的洗碗機(jī)。

隨著時代的進(jìn)步，第 二次改革隨著餐具集中式消毒中心的到來，針對各種消毒餐具的清洗以及清洗量來定做不同的商用洗碗機(jī)。

商用洗碗機(jī)發(fā)源到現(xiàn)在經(jīng)歷了三次重要轉(zhuǎn)變

現(xiàn)在新型的商用洗碗機(jī)集清洗、烘干、消毒為一體，而且價格也非常便宜。在技術(shù)上也有在原基礎(chǔ)上改變?yōu)殡p核變頻加熱，比傳統(tǒng)洗碗機(jī)節(jié)省50%用電。水箱設(shè)置為循環(huán)水箱，可以循環(huán)利用，從而節(jié)省水資源！

而且在清潔效果上，商用洗碗機(jī)確實要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手洗及傳統(tǒng)洗碗機(jī)，并且還能達(dá)到接近百分l之百的除l菌率。酒店洗碗機(jī)

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