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食品添加劑硫酸鎂
常用酶制劑的種類與特性
啤酒生產(chǎn)過程是一個產(chǎn)酶、用酶及滅酶的過程,啤酒釀造中的很多工藝條件都是依據(jù)酶的特性來決定的。將現(xiàn)代酶技術與傳統(tǒng)啤酒釀造技術相結(jié)合,不僅對穩(wěn)定和提高啤酒質(zhì)量有益,而且對降低生產(chǎn)成本、彌補麥芽質(zhì)量缺陷、增加花色品種、增加效益都大有好處。
酶制劑種類很多,功效不一,使用在啤酒生產(chǎn)過程中的工序也不一樣,目前啤酒生產(chǎn)常用酶制劑有耐高溫α-淀粉酶、糖化酶、蛋白酶、復合酶、α-乙酰乳酸脫羧酶、溶菌酶等。在實際生產(chǎn)中使用酶制劑首先要了解各種酶的作用機理、特性、底物和終產(chǎn)物是什么,并要設計好應用的目的和所要達到的效果。在此將幾種常用酶制劑的特性作以簡要介紹。
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硫酸鎂,常見的處理方式主要有直接拋棄法、氧化鎂再生法、硫酸鎂回收法。直接拋棄法工藝簡單,但資源浪費,排放要按GB 8978《污水綜合排放標準》適當處理后,廠家供應食品添加劑硫酸鎂,達標排放,多見于小型脫硫系統(tǒng)。氧化鎂再生法是將MgSO4和MgSO3煅燒分解,回收MgO用于脫硫,回收SO2用于制造硫酸,工藝復雜,再生成本高,適合硫酸行業(yè)的脫硫系統(tǒng)。硫酸鎂回收法工藝也較復雜,但副產(chǎn)品價值高,前景廣闊,適用于大中型脫硫系統(tǒng)。常規(guī)的用于鎂法脫硫副產(chǎn)物(硫酸鎂)回收工藝一般都增加額外的蒸發(fā)結(jié)晶熱源,能耗較高,不經(jīng)濟。
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食品添加劑硫酸鎂
說起,糖友們反應就是要控血糖,飲食上通常被限制的,這也不能吃,那也不能吃,更別提甜的食品了,那簡直是禁忌中的禁忌~~因此,有些人,可以毫不夸張的說,生產(chǎn)供應食品添加劑硫酸鎂,是活活給“饞死”或“餓死”的。
但一旦控制飲食容易導致營養(yǎng)元素供給不足,從而引發(fā)!因此營養(yǎng)均衡對于糖友們至關重要。其實相對于自然食物(加工食品除外)來說,人其實什么都可以吃,關鍵的是攝入量的控制。今天,肇慶食品添加劑硫酸鎂,要給大家介紹一個甜味食物。血糖高、得了的朋友不但可以吃,而且,吃對了,還能幫助控制血糖。這種食物,就是自然風干的或者是低溫烘焙的水果干(當然,加了糖、油、色素等添加劑的果干不在此之列)。
食品添加劑硫酸鎂企業(yè): 江蘇紫東食品有限公司
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