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天天喝酒,但是精釀啤酒和原漿啤酒,你懂得怎么區(qū)分嗎?
從原料上看,精釀啤酒原料配比,普通啤酒是工業(yè)啤酒。釀造啤酒的原料是麥芽、水、酵母和啤酒花,工業(yè)啤酒用大米和淀粉等原料來(lái)降低成本。近年來(lái),生啤酒由100%麥芽、水、啤酒花等原料發(fā)酵而成,不殺菌,不稀釋或過(guò)濾,減少啤酒的營(yíng)養(yǎng)和香氣。
就口味而言,普通的啤酒,精釀啤酒原料比例,無(wú)論是國(guó)產(chǎn)品牌還是國(guó)外品牌,喝的時(shí)候幾乎沒(méi)有差別。但是,根據(jù)不同種類(lèi)的“麥芽”、“啤酒花”、“酵母”和釀造技術(shù),釀造的啤酒有不同的口味。有些香味很濃,有些口感滑順,像牛奶。釀造啤酒如果沒(méi)有稀釋?zhuān)瑳](méi)有過(guò)濾,也沒(méi)有殺菌。它還采用100%麥芽發(fā)酵技術(shù),能使啤酒保持原始的味道。口感醇厚而純正,保留了啤酒的新鮮味道。
與一般的啤酒產(chǎn)品相比,博馳精釀啤酒好不好?答案肯定是毋庸置疑的,它的口感上佳,精釀啤酒的原料和工藝,深得消費(fèi)者的歡心。啤啤精釀鮮啤采用進(jìn)口原材料,純正無(wú)添加,即釀即飲,新鮮健康,聚會(huì)狂歡,精品細(xì)嘗,無(wú)一不可。啤啤在品質(zhì)上與各大精釀高1端品牌保持一致,但在價(jià)格與瓶啤持平,甚至低于部分瓶啤。高1端的品質(zhì)和低廉的價(jià)格讓啤啤精釀鮮啤更受消費(fèi)者歡迎。
精釀啤酒設(shè)備是釀造啤酒不可少的工具,那么啤酒怎么釀造,精釀啤酒設(shè)備又是如何使用呢?啤酒是以麥芽為主要原料,精釀啤酒,添加酒花,經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的一種含二氧化碳、低酒精度的飲料酒。啤酒中的高等級(jí)醇類(lèi)、醛類(lèi)、雙乙酰、有機(jī)酸、酯類(lèi)和含硫化合物等均對(duì)啤酒的風(fēng)味有著重要的影響,這些發(fā)酵副產(chǎn)物與酒精、二氧化碳共同組成啤酒的酒體,并形成啤酒特有的風(fēng)味。
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