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葡萄糖的歷史:
1747年,德國(guó)化學(xué)家馬格拉夫S·Marggraf在柏林 [2] first one分離出葡萄糖,并于1749年將這一過程發(fā)表在《從德國(guó)產(chǎn)的幾種植物中提煉蔗糖的化學(xué)試驗(yàn)》 [3] (德語(yǔ)"Experiences chimiques faites dans le dessein de tirer un veritable sucre de diverses plantes,葡萄糖, qui croissent dans nos contrées")一文內(nèi),葡萄糖生產(chǎn)廠家,第90頁(yè)中寫道:”用少量的水潤(rùn)濕葡萄干將其軟化,然后壓榨被擠出的汁,經(jīng)過提純濃縮后,得到了一種糖?!?"Les raisins secs, etant humectés d"une petite quantité d"eau, de maniere qu"ils mollissent, peuvent alors etre pilés, & le suc qu"on en exprime,fournira une espece de Sucre")。馬格拉夫發(fā)現(xiàn)的這種糖就是葡萄糖。
工業(yè)糖和實(shí)用糖的區(qū)別:
蔗糖是光合作用的首要產(chǎn)品,廣泛散布于植物體內(nèi),特別是甜菜、甘蔗和生果中含量極高。以蔗糖為首要成分的食糖依據(jù)純度的由高到低又分為:冰糖、白砂糖、綿白糖和赤砂糖(也稱紅糖或黑糖),蔗糖在甜菜和甘蔗中含量豐厚,平常運(yùn)用的白糖、紅糖都是蔗糖。
化學(xué)蔗糖,有機(jī)化合物,分子量342.3.無色晶體,具有旋光性,但無變旋。蔗糖的分子式:C12H22O11.蔗糖簡(jiǎn)單被酸水解,水解后發(fā)生等量的D-葡萄糖和D-果糖。不具還原性。發(fā)酵構(gòu)成的焦糖能夠用作醬油的增色劑。
原糖含有一定量的雜質(zhì),色澤比白糖深,含有相對(duì)較多的水份和糖蜜,葡萄糖的作用,微生物含量也比白砂糖為高。
原糖只能用作工業(yè)出產(chǎn)(首要用來出產(chǎn)白砂糖或綿白糖),不能直接食用,不能直接添加到食物中作為質(zhì)料運(yùn)用。
葡萄套治l療功能:
適應(yīng)疾?。菏止?、關(guān)l節(jié)炎
臨床表現(xiàn):手指關(guān)節(jié)疼痛,晨僵和腫脹。嚴(yán)重者可造成關(guān)節(jié)變形?! ?/p>
氨基葡萄糖作用機(jī)理:補(bǔ)充氨基葡萄糖,可以修復(fù)磨損的關(guān)節(jié)軟l骨,葡萄糖價(jià)格,減輕由于關(guān)節(jié)軟l骨磨損造成的關(guān)節(jié)疼痛?! ?/p>
服用指南:一般患者建議服用氨基葡萄糖片2~4個(gè)月左右。
適應(yīng)疾病:足骨、關(guān)節(jié)l炎
臨床表現(xiàn):足骨局部疼痛,或者按壓疼痛,嚴(yán)重時(shí)會(huì)從睡眠中疼醒,也可能發(fā)生關(guān)節(jié)畸形,如足拇指外翻,引起行走困難?!“被咸烟亲饔脵C(jī)理:服用氨基葡萄糖后,氨基葡萄糖能夠修復(fù)關(guān)節(jié)軟l骨磨損,如長(zhǎng)期服用,對(duì)于經(jīng)常劇烈運(yùn)動(dòng)的運(yùn)動(dòng)員的踝關(guān)節(jié),有很好的保護(hù)作用?!?/p>
服用指南:一般患者建議服用氨基葡萄糖片2~4個(gè)月左右。
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