精釀啤酒的檔次，精釀啤酒設(shè)備廠家，精釀啤酒原料供應(yīng)

精釀啤酒的檔次，精釀啤酒設(shè)備廠家，精釀啤酒原料供應(yīng)。

精釀啤酒的品味主要是因為其豐富的香味以及較高的酒精度，不同于工業(yè)啤酒常見的“對瓶吹”，精釀啤酒更像紅酒，需要挑選合適的杯子、適合的溫度，然后先觀察色澤泡沫聞香再慢慢飲用，品味精釀啤酒的前中后段。喝啤酒也可以是很紳士的。我們還是建議您嘗試一下精釀啤酒，因為精釀啤酒有很多工業(yè)啤酒不具備的優(yōu)點。

啤酒設(shè)備是一體化好還是分體好？（一）

存在不能直接的去看好壞，要看做什么用，所以先了解一些他們的特性再談好壞。

首先來聊聊一體機：一體機指的是糖化、過濾、發(fā)酵都是用一個機器直接完成。一體機一般占地比較小，一次做酒的量也較小。一體機的型號主要有100L、300L、500L。當(dāng)然如果想要其他型號的也可以，不過需要單獨訂做；而且一體機的壓縮機是分開的，一個罐一個壓縮機。優(yōu)勢就是省事，適合三五人做家釀。其特點就是：占地小，清洗方便，投資小，自由度低。

分體式啤酒設(shè)備占地比較大，是同等容量一體機的三倍。分體機的糖化、過濾、發(fā)酵都是分開的，一般做的量比較大，大多都是一噸，兩噸，三噸的量。而且，分體機的壓縮機是共用的一個，維修起來非常方便。另外分體機由于糖化、過濾、發(fā)酵都是分開的，酒質(zhì)更加穩(wěn)定；而且由于分體機的設(shè)備比較大，占地面積和做酒的量也比較大；還有就是分體機的投資也比較大，一般選擇分體機設(shè)備的，酒吧飯店等大型場所。

其特點是：清晰相對麻煩（所以豪魯了清洗系統(tǒng)，解決這塊問題）自由度高（一般這種設(shè)備都有釀酒師，可以根據(jù)不同口味和原材料做出豐富多樣的啤酒種類）實現(xiàn)一機多能。投資相對較高，精釀啤酒，占地大。

我們都喜歡喝啤酒，但是啤酒并不是憑空生出來的，而是要用啤酒設(shè)備進行生產(chǎn)的，好的精釀啤酒設(shè)備，而且在生產(chǎn)的時候，添加的各種料都需要按照配方進行。所以在生產(chǎn)的時候，我們知道，需要嚴(yán)格控制水溫、比例等，而且不同的口味的啤酒在生產(chǎn)的時候，精釀啤酒設(shè)備生產(chǎn)商，就要采用不同的原材料。市場上有很多啤酒設(shè)備廠家，需要選擇一家靠譜的。

　　用啤酒設(shè)備生產(chǎn)的時候，精釀啤酒設(shè)備選型，需要注意一下這些流程，才能釀出更好的啤酒。

　　麥汁過濾：將糖化醪中將原料溶出的物質(zhì)與不溶性的麥糟分離以得到澄清的麥汁，并獲得良好的浸出物收得率。

　　麥汁煮沸：煮沸的目的主要是穩(wěn)定麥汁的成分，其作用有：酶的鈍化、麥汁滅菌、蛋白質(zhì)變性和絮凝沉淀、水分蒸發(fā)、酒花成分的浸出等。

　　加酒花：添加酒花主要是賦予啤酒爽快的苦味、賦予啤酒特有的香味、提高啤酒的非生物穩(wěn)定性。

　　啤酒設(shè)備的相關(guān)知識，跟大家分享到這里。

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