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發(fā)酵豆粕在食品加工業(yè)中將發(fā)揮越來越重要的作用。固態(tài)發(fā)酵其中一個重要應(yīng)用領(lǐng)域就是利用微生物轉(zhuǎn)化農(nóng)作物及其副產(chǎn)物,以提高它們的營養(yǎng)價值,減少對環(huán)境的污染。經(jīng)研究表明,豆粕經(jīng)固態(tài)發(fā)酵則可有效提高蛋白質(zhì)的生物轉(zhuǎn)化率。
邯鄲市天德生物飼料有限公司是一家專門從事發(fā)酵辣椒粕,發(fā)酵豆粕,發(fā)酵棉粕,牛羊?qū)S冒l(fā)酵料,蛋禽專用發(fā)酵料為主的微生物飼料開發(fā)和生產(chǎn)的科技型現(xiàn)代化企業(yè)。
纖維類物質(zhì)分解為糖,部分糖被轉(zhuǎn)化為乳酸,并產(chǎn)生大量有益微生物,使豆粕轉(zhuǎn)化成高營養(yǎng)價值的功能性飼料。發(fā)酵豆粕可以替代日糧中血漿蛋、魚粉、腸膜蛋白和乳清粉等動物性飼料原料,可替代日糧中控制腹瀉的預(yù)防性,發(fā)酵大豆胚芽粉行情,大大降低生產(chǎn)成本,減少畜禽養(yǎng)殖對動物性飼料原料的依賴,發(fā)酵大豆胚芽粉生產(chǎn)廠家,杜絕動物性飼料原料所帶來的疾病傳播,提高養(yǎng)殖業(yè)的安全與效益,提高人民的生活水平。
發(fā)酵豆粕產(chǎn)業(yè)化始于歐洲,從20世紀(jì)90年代傳入中國。2002年開始,國內(nèi)有商業(yè)化的發(fā)酵豆粕產(chǎn)品問世,可是產(chǎn)量較小。2005年下半年,榆林發(fā)酵大豆胚芽粉,進口魚粉、乳清粉價格大幅飚升,給發(fā)酵豆粕產(chǎn)品帶來從前沒有的機遇,一些飼料生產(chǎn)廠商開始著手進行大規(guī)模生產(chǎn)。隨著發(fā)酵豆粕市場前景的看好,除飼料生產(chǎn)商外,一些油脂生產(chǎn)商也瞄準(zhǔn)商機,結(jié)合自身有利條件進行發(fā)酵豆粕的研制和生產(chǎn)。
企業(yè): 雞澤縣天德生物飼料有限公司
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