按區(qū)域劃分：中國飲食方面有南甜、北咸、東辣、西酸的俗語。根據(jù)這一區(qū)域飲食特點(diǎn)周至縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)應(yīng)該把其品種的口感特點(diǎn)發(fā)揮出來，比如該縣現(xiàn)有的獼猴桃品種秦美和啞特兩種，秦美成熟軟化后口味之后總帶有一定的酸度，口感酸甜，依據(jù)這一點(diǎn)可以做好南方地區(qū)的市場。啞特成熟后不僅可以立即食用，而不需軟化，而且果肉的糖度較大，哪里有翠香獼猴桃苗買，根據(jù)這一特性可以做好西部市場。

開始從新西蘭進(jìn)口獼猴桃。因?yàn)槟菚r(shí)的美國人對獼猴桃還比較陌生，一批1000只獼猴桃，Caplan用了數(shù)月才售完。有水果商建議Caplan采用新西蘭特有的Kiwi鳥來命名該水果，因?yàn)镵iwi鳥也有類似獼猴桃那樣毛茸茸的羽毛，顏色也相差不遠(yuǎn)。Kiwi鳥是尾巴翅膀極短不會(huì)飛的鳥，浙江翠香獼猴桃苗，非常珍貴，只在新西蘭僻靜的叢林里才能見到，所以成為新西蘭的國鳥。Kiwi鳥為新西蘭人驕傲，新西蘭人也自稱為Kiwi。于是Caplan就將這個(gè)主意告訴了新西蘭的種植商，翠香獼猴桃苗簡介，他們當(dāng)然高興，于是命名為Kiwifruit，聽上去倒是像新西蘭土生土長的水果了。也有人認(rèn)為此名在20世紀(jì)50年代就開始用了。

植物體發(fā)育的不同時(shí)期，對極端溫度的耐受能力不同。獼猴桃苗休眠時(shí)期對低溫的耐受能力比較強(qiáng)，生長期對低溫的耐受能力比較低。美味獼猴桃品種在冬季枝蔓進(jìn)入充分休眠后，可以耐零下15℃以上的短期低溫和零下12℃以上的長時(shí)期持續(xù)低溫，翠香獼猴桃怎么選擇苗，而萌芽后和落葉前，僅能忍受零下1.5℃的短期低溫和零下0.5℃的長期低溫。獼猴桃品種對低溫的耐受能力低于美味獼猴桃。其對極端低溫度的耐受能力比美味獼猴桃品種高1℃~2℃，即在生長季節(jié)和休眠季節(jié)可分別忍受0.5℃以上和零下10℃以上的短期低溫，以及1.5℃以上和零下8℃以上的長期低溫

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