當(dāng)前隨著面館市場的競爭越來越激烈，如何在眾多店鋪中脫穎而出，是令經(jīng)營者比較頭疼的問題。下面襄陽牛肉面培訓(xùn)總部，襄陽特色牛肉面加盟給大家介紹開面館加盟店的幾個經(jīng)營小竅門，以便幫助大家的生意越來越好。

       一：有特色的面館加盟店面地址十分重要。

       店面的選擇要根據(jù)面館的經(jīng)營定位來確定，根據(jù)你所針對的人群選擇恰當(dāng)?shù)牡刂?，以盡可能占領(lǐng)更大的市場。例如你打算開一家小滋牛肉面館，小滋牛肉面館屬規(guī)模小、管理簡單的面館，就可以選址在社區(qū)、商業(yè)街、學(xué)校等地方。

       二：有特色的面館加盟面館要特色鮮明。

       面館的特色不僅體現(xiàn)在口味上，面條本身也大有文章可做。小滋牛肉面館便用的面條就是純手工搟制的，爽滑又有嚼勁，在口味基礎(chǔ)上突出了面條的特色，同時這也迎合了現(xiàn)代人對綠色餐飲的追求，值得我們借鑒。不同部位的牛肉，因?yàn)槿赓|(zhì)的獨(dú)特性，一般會有其比較合適的烹飪方法，炒菜用的牛肉：溜、炒、炸宜選用瘦肉、嫩肉，如里脊、外脊、上腦、三岔、仔蓋、郎頭等肉。此外，面館的服務(wù)質(zhì)量，以及飲食環(huán)境等也對面館形成特色有重要影響。

       三：有特色的面館加盟重視面館經(jīng)營細(xì)節(jié)。

       細(xì)節(jié)決定成敗。比如在吃飯高峰期如何做到讓顧客先到先吃，不因等得不耐煩而走掉，不讓顧客產(chǎn)生抱怨等等。3：菜籽油500克(因?yàn)椴俗延偷陌镜臅r候會冒泡，對于沒有經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員來講這樣不好掌握油溫，所以我們可以把菜籽油換成色拉油400克和花生油100加在一起成500克)色拉油400克、花生油80克、芝麻香油20克分別稱好，裝入碗中。這些看似不起眼的細(xì)節(jié)往往能決定生意的成敗，小滋牛肉面館采用的產(chǎn)品操作簡單，出餐快，減少顧客等餐的時間，并且對服務(wù)員也進(jìn)行統(tǒng)一嚴(yán)格的業(yè)務(wù)和素養(yǎng)培訓(xùn)。

       四：有特色的面館加盟提供的服務(wù)。

       顧客永遠(yuǎn)是面館的衣食父母，尤其是老顧客，襄陽南漳牛雜面培訓(xùn)，他們不僅僅能帶來持續(xù)的后續(xù)消費(fèi)，更重要的是他們能為你帶來良好的口碑。金杯銀杯不如口碑，口碑好了，老顧客的數(shù)量也便越來越多，市場也就越來越大，你生意就會越來越紅旺。

       五：有特色的面館加盟永葆面館的“新面孔”

       面館里的菜品、菜單不能太過于單一化、固定化，顧客會產(chǎn)生厭煩。小滋牛肉面館擁有**的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，并且每個月都會出新品，半年更新一次菜單，讓你一直給顧客展現(xiàn)“新面孔”。

  襄陽牛肉面色香味美，那它是怎么做出來的呢？襄陽牛肉面技術(shù)培訓(xùn)，襄陽牛肉面培訓(xùn)哪家好就來帶大家一起了解一下襄陽牛肉面的做法。

  襄陽牛肉面看似簡單，要想做出來后回味悠長，久食不厭，可不是那么容易的，這里面的學(xué)問大著呢！簡單地總結(jié)出來就是一麻，二辣，三鮮，四青，五白，六黃，七綠，八紅。先要取上等的花椒調(diào)味，此為一麻；然后加入香辣爽口的辣椒增加辣味；一定要用新鮮現(xiàn)宰的牛肉、牛雜、牛骨，做出來后才會是真正的肉質(zhì)鮮嫩，酥香爽口；再加上以二十幾種滋補(bǔ)調(diào)料配方，熬煮了足足8個小時的天然湯底為“四清”；吃時，撮一把放入搭勺，伸進(jìn)沸水中冒熱，然后加上熬好的牛肉、牛雜，辣子及其它佐料即可。牛油，牛骨鍋“五白”勁道堿麥面“六黃”，香菜、青蔥蒜襯味的“七綠”，加上紅油“八紅”，紅油牛雜面培訓(xùn)，八者齊備。三分面，七分湯，控制的剛剛好，這才能算上一碗美味的襄陽牛肉面，濃厚自然，營養(yǎng)滋補(bǔ)，鮮美絕倫，令人回味無窮。

       近年來，正宗襄陽牛肉面館開店生意做得好或做得不好的都有很多。開店成功經(jīng)營火爆的究竟有什么秘訣呢?這里襄陽小滋襄陽牛肉面培訓(xùn)中心分享給大家

       總結(jié)出襄陽牛肉面培訓(xùn)開店“八不”秘訣。

　　小滋牛肉面館告訴想選擇襄陽牛肉面開店的朋友，味道還是的，然后培訓(xùn)基地要接地氣。其次是開店成功“八不”秘訣，每個創(chuàng)業(yè)者如果牢

　　牢記住的話，只要按照我們的要求做了，學(xué)員開店成功就有保障。

   秘訣一：不選錯址

　　創(chuàng)業(yè)者們往往在選址時，不重視選址的重要性。關(guān)于選址有下面三點(diǎn)注意事項(xiàng)。

　　1、沒有形成商業(yè)氣氛的新場地不要選擇，很多開發(fā)商會忽悠投資者來租這些場地，進(jìn)入之后，熬不住人來，等不到發(fā)展起來的時候，你的生意還不好的話，只有關(guān)門倒閉了。

　　2、如果一個地方開襄陽牛肉面館的已經(jīng)有十幾家了，特色牛雜面培訓(xùn)，你還擠著進(jìn)去，那么只有死路一條了。因?yàn)檫@里的同類產(chǎn)品太多了，早就有做同產(chǎn)品生意較好的品牌了。

　　3、有些地方雖然租金便宜，但是位置太偏了，人量也太少了。如果你想通過裝修和服務(wù)或者評價來把人氣吸引過來，是要有個特別漫長的過程的。這個時候你要考慮一下你的錢包和耐心熬得住不。

   二：不定錯位

　　要根據(jù)選址來規(guī)劃餐飲是消費(fèi)還是中低檔消費(fèi)。如果價格定得太高，牛雜面培訓(xùn)，投資太大了。而周圍來消費(fèi)的人吃不起，那你就定錯位了。襄陽牛肉面大部分還是定在大眾消費(fèi)這個龐大的消費(fèi)群體比較好。

   三：不跟錯風(fēng)

　　不要盲目跟著別人的模式走，要結(jié)合自己的實(shí)際情況，可以借鑒別人的長處。下面給大家參考一下三個應(yīng)對策略。

　　1、在跟風(fēng)前，你問問自己是否掌握了核心技術(shù)，自己掌握核心技術(shù)是非常重要的，這就避免了如果聘請的人后期以防被別人挖走的風(fēng)險。

　　2、你的選址是不是具備優(yōu)勢。你模仿別人的同時別人也會模仿你。如果你在位置上不具備優(yōu)勢，那么你終是會被淘汰的。

　

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