襄陽牛肉面作為襄陽的美食，也是存在于很多人兒時里美好的美味記憶！但是隨著生活節(jié)奏的不斷加快，這種兒時的美味正逐漸的消失在我們的日常的飲食中，成為很多人的向往！但是目前市場上面很多襄陽牛肉面培訓(xùn)中心可以讓消費(fèi)者輕松的品質(zhì)到傳統(tǒng)的味道。

   襄陽小滋牛肉面館，特色美食，觸動舌尖的美味。小滋牛肉面館，制作采用傳統(tǒng)老工藝，湯香味濃，并且面條入口勁道，讓人回味無窮。

　　襄陽牛肉面起源，極大的促進(jìn)了飲食文化的進(jìn)一步融合發(fā)展。正宗牛肉面主要原料有肉，堿面，牛肉湯，湯、肉、料融合，是一種營養(yǎng)健康美食。

　　有一種情感，叫做媽媽的味道，有一種美食，叫做小滋牛肉面館。小滋牛肉面館，給你見證面湯肉的結(jié)合小滋牛肉面館正是將面、湯、肉結(jié)合。使面條更加有嚼勁；小滋牛肉面館面湯用多種天然植物加上地道牛骨熬成，口感純正厚重；經(jīng)營面積可大可小，投資小，市場廣闊，利潤空間巨大，沒有明顯的淡旺季之分。選用上等肉，小滋牛肉面館不僅營養(yǎng)豐富，更能補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨；后使用精選肉，天然綠色，牛肉面培訓(xùn)包教會，健康營養(yǎng)。小滋牛肉面館面湯油而不膩，味感厚重，芬芳撲鼻。

　　

襄陽牛肉面精選牛肉配方，呈現(xiàn)一碗色香味俱全的牛肉面，襄陽牛肉面哪家好，就到襄陽小滋牛肉面館。

肉的顏色一般呈棕紅色或暗紅色，脂肪為黃色，肌肉纖維較粗，襄陽牛肉面培訓(xùn)，肌肉間無脂肪夾雜。

犍牛肉肌肉結(jié)實柔細(xì)、油潤，呈紅色，皮下有少量黃色脂肪，肌肉間也夾雜少量脂肪，切面呈大理石狀花紋，質(zhì)量好。犢牛肉呈淡玫瑰色，肉細(xì)柔松弛，肌肉間含脂肪很少，肉的營養(yǎng)價值及鮮味遠(yuǎn)不如成年的牛肉。母牛肉呈鮮紅色，肌肉較公牛肉柔軟。老的母牛皮下往往無脂肪，只在肌肉間夾有少量脂肪。此外，南方的水牛肉，肉色比肉暗，肌肉纖維粗而松弛，有紫色光澤。老一輩那個年代吃面根本不可能通過手機(jī)來找面館，而現(xiàn)在年輕人人人手里都是智能機(jī)，找酒店是常事。脂肪呈黃色，干燥而少粘性，肉不易煮爛，肉質(zhì)差，不如肉。

分為以下幾類：

上腦：位于背部近頸處，肉質(zhì)較嫩，適宜烤和炒。

牛排：位于背部，相當(dāng)于豬的龍骨，適合烤和燜。烹飪時可帶骨或去骨。

里脊：肉質(zhì)細(xì)嫩，經(jīng)冷藏一兩日再食用更嫩。

腑肋：相當(dāng)于豬的五花肉。

前胸：肉質(zhì)比較老，適宜燉的做法或剁碎制餡。

腱子：牛腿部，通常用于醬燒或燉。

不同部位的牛肉，因為肉質(zhì)的獨(dú)特性，一般會有其比較合適的烹飪方法，

炒菜用的牛肉：溜、炒、炸宜選用瘦肉、嫩肉，如里脊、外脊、上腦、三岔、仔蓋、郎頭等肉。

清燉用的牛肉：胸肉熟后食之脆而嫩，肥而不膩；筋多肉少，熟后色澤透明、美觀；肋條筋肉叢生，熟后肉質(zhì)松嫩；腱子肉現(xiàn)色，熟后鮮嫩松軟，適合于燉、煮、扒、燜。

做牛排的牛肉：一般的牛排基本就是牛外脊肉，他分幾種。比如T骨牛排，T字形的骨頭左邊的肉叫菲力牛排，右邊的肉叫沙朗牛排，此外除T骨之外還有“肉眼”牛 排，還有“雪花”牛排，雪花指的是牛肉里的白色脂肪像網(wǎng)狀連接的比較均勻且多，這種牛排都比較嫩，日式鐵板燒里經(jīng)?？梢砸姷健Ｎ沂幸矊⒊雠_相關(guān)配套措施，對襄陽牛肉面店面的衛(wèi)生設(shè)施和標(biāo)準(zhǔn)、視覺識別系統(tǒng)、經(jīng)營理念識別系統(tǒng)以及品種質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量等方面提出具體要求。

     正宗襄陽牛肉面培訓(xùn)越來越火爆，開襄陽牛肉面館的學(xué)員有很多。要想把襄陽牛肉面館經(jīng)營的好是有技巧的。今天就跟小滋牛肉面培訓(xùn)中心一起來看看開襄陽牛肉面館有以下幾步路要走!

      一：細(xì)斟酌，定個好名號

　　給自己的襄陽牛肉面館起個好名字，讓自己的襄陽牛肉面館有一個好形象很關(guān)鍵。分辨注水牛肉注水后的牛肉，肉紋理增粗，切面常常會有液體滲出，用手觸摸牛肉失去該有的粘稠度，用衛(wèi)生紙試探牛肉表面，紙張很快會被水分浸濕。因為店面門頭就像人的臉面一樣。順口、吉祥的店名是更加讓人記住的。簡單且意義深遠(yuǎn)的店名，能讓客人一目了然，并能夠?qū)崿F(xiàn)百口相傳，讓客人給你的襄陽牛肉面館做免費(fèi)的宣傳的目的。

      二：占地利，開襄陽牛肉面館要學(xué)會選址。

　　開襄陽牛肉面館要想生意好選址很重要。就拿以往的經(jīng)驗來說，把襄陽牛肉面館開在南北對開的商業(yè)街，面朝南方的要比面朝北方的旺。對于一條商業(yè)街來說，生意旺的不是在兩頭，牛肉面培訓(xùn)哪家好，而是在商業(yè)街的中間位置。

      三：巧裝修，讓人感覺舒服。

　　開襄陽牛肉面館裝修也是很重要的，因為襄陽牛肉面畢竟還是一種特色小吃，在裝修上是不必要花太多的價錢的。**培訓(xùn)襄陽牛肉面,襄陽牛肉面價格,襄陽精品牛肉面,很多襄陽人如果三兩天不吃牛油面，感覺口中無味，食欲大減。當(dāng)然也不能裝修的太簡陋。根據(jù)你的自己的定位來裝修店面是再合適不過的思路。除此之外裝修還要注意色彩的和諧，看貨品、桌椅的擺放是不是合適，燈光效果等等。一個裝修看上去舒服的襄陽牛肉面館，牛肉面培訓(xùn)學(xué)成可開店，是很讓人很想進(jìn)去消費(fèi)的。

       四：活用廣告，會結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)投廣告。

　　開一家襄陽牛肉面館，要注重宣傳方面?？梢酝ㄟ^做微信公眾號、大眾點評、美團(tuán)等方式進(jìn)行營銷。因為在現(xiàn)在的互聯(lián)網(wǎng)時代，很多東西都是通過網(wǎng)絡(luò)營銷而達(dá)到全覆蓋的。其實營銷的方式也有很多，還有在廣場上發(fā)傳單等比較傳統(tǒng)的方式。

       五：廣告做得好，不如經(jīng)營管理得好。

　　一家襄陽牛肉面館的管理做得好是很關(guān)鍵的。管理分為在哪里進(jìn)貨、收支的利潤、人員培訓(xùn)、店面運(yùn)營等等方面的內(nèi)容。要一手抓進(jìn)貨，另外也要注重銷售。

小滋牛肉面館(圖)-牛肉面培訓(xùn)學(xué)成可開店-襄陽牛肉面培訓(xùn)由樊城區(qū)小滋牛肉面牛雜面館提供。3、沒有足夠的經(jīng)濟(jì)實力就跟風(fēng)，在價格、技術(shù)、服務(wù)、選址和別家不相上下的情況下，你根本就耗不起?！跋尻柵Ｈ饷?襄陽牛雜面,襄陽牛肉面培訓(xùn),襄陽牛雜面培訓(xùn)”就選樊城區(qū)小滋牛肉面牛雜面館（www.xyxznrm.com），公司位于：襄陽市人民廣場定中街白云賓館斜對面，多年來，小滋牛肉面館堅持為客戶提供好的服務(wù)，聯(lián)系人：陳亮。歡迎廣大新老客戶來電，來函，親臨指導(dǎo)，洽談業(yè)務(wù)。小滋牛肉面館期待成為您的長期合作伙伴！