生鮮蔬菜配送優(yōu)勢多

　　衣食住行是人們每日生活不可不考慮的事情，很多人以為這些都是瑣事，但其實這與創(chuàng)造幸福生活是息息相關的。想一想，辛苦工作一天，是吃上可口新鮮的飯菜高興，還是隨便應付過去高興?答案當然是前者了?，F(xiàn)在許多企業(yè)都提供了食堂的服務，員工在公司吃飯，也是希望能夠吃好、吃飽，為此，不少企業(yè)都選擇了蔬菜配送這種經營模式。

　　提到蔬菜配送，可能大家都多多少少有點了解，就是專門的餐飲公司搭配好新鮮的蔬菜然后運送到各個企業(yè)或學校的食堂來，生鮮當天配送，食堂工作人員每天用這些新鮮運送到的蔬菜來制作可口的菜肴。正因為是**的餐飲公司，生鮮配送物流公司，才有能力使用專門的保鮮技術，保證每天送到的蔬菜都是新鮮的。

　　生鮮配送廠家淺談怎樣做到配送食材的安全新鮮？生鮮食品配送公司來教你：

　　采購源十分重要；瓜果蔬菜類量大的話，首先要到大型蔬果基地，這些地方往往享有政府農業(yè)補貼，種植比較規(guī)范；施肥、會按要求來，更主要的是無污染源；或者到特大型農批市場，進入大型農批的菜品會要求證照齊全，東莞橋頭生鮮配送，質檢也嚴格，相對來說比較放心。有些采購商追求新鮮，有時喜歡到自產自銷區(qū)或者從附近承包了十幾二十畝農田的農戶處采購，我認為有風險，這個得加大檢測的頻次，因附近工廠較多，土壤易污染，長期食用會影響健康的。配貨量不是很多的話可從附近的農批市場，但這個批發(fā)商的貨源是要來自特大型農批，所以不僅要看貨，也要知道批發(fā)商的貨源來自哪。

　　生鮮配送廠家分享，如何延緩生鮮營養(yǎng)流失？

　　蔬菜就算是采摘之后，生鮮配送到家，它的生命活動仍還在進行當中。而進行生命活動又沒有營養(yǎng)供給，也就會降低蔬菜品質，并加速蔬菜衰老，縮短儲藏壽命。所以生鮮配送需要關注如何保鮮且留住蔬菜的營養(yǎng)，蔬菜配送公司是如何有效的保持鮮度和延長蔬菜的品相時長？

　　1、翻筐散熱法：去掉原始包裝（不損傷商品），保鮮操作（分筐或打開原包裝，商品輕拿輕放）結束操作，將商品存放在保鮮庫。清潔地面衛(wèi)生。放到正常周轉箱里。注意事項：易損商品需用手拿出，不可直接倒。未分筐散熱的商品需打開（或割開）原包裝散熱。適用商品：椒類，西紅柿（未熟時不散熱）、毛豆、濕花生等。

　　2、分筐保鮮法：柔瑞蔬菜配送公司提醒有包裝箱的蔬菜必須打開，分到冷庫中的周轉箱，迅速預冷，延長存儲時間。適用于天氣炎熱時的所有蔬菜。

　　3、冷庫保鮮法：商品入庫前先散熱，保鮮庫溫度0-10度。商品不要對著冷風口吹，怕風的商品可以用浸濕的布蓋著。適用商品：進貨前，供應商有如保鮮庫保鮮的預冷，到貨后需入保鮮庫保鮮。