蔬菜配送中少不了的這些開胃菜，果真很下飯啊！

　　中華美食文化博大精深，很多食材都能千變?nèi)f化。比如拿蔬菜來說，它就可以做出很多花樣，今天小編要給大家?guī)淼氖鞘卟伺渌椭猩俨涣说乃岵祟愂称贰?/p>

　　酸筍

　　酸筍是廣東南雄的傳統(tǒng)調(diào)味佳品，菜肴中加入少量的酸筍，其味濃郁綿長。只需將酸筍切成細絲，鍋燒紅，把酸筍下鍋煸干，就可任意烹制。這是一道非常重要的工序，由于酸筍是用米水泡制的，生鮮配送電話，略帶酸腐之氣，不煸干，氣味未免不佳。而煸干后的酸筍，酸味不減，又能更好地與配菜兩相吸附，十分入味。

　　咸梅菜

　　咸梅菜是廣東惠州的特產(chǎn)，又稱為“惠州貢菜”。鄉(xiāng)間民用新鮮的梅菜經(jīng)涼曬、精選、飄鹽等多道工序制成，色澤金黃、香氣撲鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不濕、不熱，不僅可獨成一味菜，又可以把作配料制成梅菜蒸豬肉、 梅菜梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鮮魚等菜肴。

　　甜梅菜，食堂生鮮配送，是一冬種蔬菜作物，上乘的梅菜芯帶有花蕾，色澤金黃透亮，散發(fā)著一股淡淡的甜香。

　　梅菜有豐富的營養(yǎng)成份，其中含蛋白質(zhì)5.6%，糖份1.8%，還含有鈣、鎂、鋅等7種人體必需的微量元素，10多種氨基酸和多種維生素。

　　在沒有胃口的時候，如果有一點酸菜類食品，頓時就會打開食欲的大門。因此在蔬菜配送中總是少不了這些開胃菜的供應(yīng)。

　　生鮮配送公司教你實用的蔬菜選購技巧

　　看顏色

　　蔬菜品種繁多，營養(yǎng)價值各有千秋。

　　蔬菜瓜果

　　總體上可以按照顏色分為兩大類：深綠色葉菜，如菠菜、莧菜等；東莞送菜公司介紹，這些蔬菜富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B2和多種礦物質(zhì)；淺色蔬 菜，如大白菜、生菜等，這些蔬菜有的富含維生素C，胡蘿卜素和礦物質(zhì)的含量較低。有的蔬菜顏色不正常，要提高注意，如菜葉失去平常的綠色而呈墨綠色，毛豆 碧綠異常等，它們在采收前可能噴灑或浸泡過磷，不宜選購。

　　企業(yè)注意這幾點，可以選擇的蔬菜配送公司！

　　為了合理利用資源節(jié)約成本，許多企業(yè)或者個人商鋪都會選擇蔬菜配送公司來供應(yīng)并配送生鮮。在選擇生鮮配送企業(yè)時，需要考慮產(chǎn)品質(zhì)量、公司資質(zhì)、配送能力及冷藏能力。而要怎么看出具備這些實力標準呢？接下來小編這就來為大家分享一下。

　　企業(yè)注意這幾點，可以選擇的蔬菜配送公司！

　　一、做好蔬菜源頭供應(yīng)

　　一般大型的蔬菜配送公司都有自己的蔬菜基地或者是與農(nóng)場主合作。擁有蔬菜基地的配送公司不僅能更好的把握蔬菜種植、施肥、播種、采摘等多個環(huán)節(jié)，保障蔬菜種植的安全性。更重要的是與市面上的蔬菜相比，價格有優(yōu)勢。因為大多蔬菜配送公司的基地都離公司的距離不遠，也能保障食材新鮮。

　　二、生鮮冷鏈運輸能力

　　一個穩(wěn)定的供貨渠道可以減少采購選擇供應(yīng)商所花費的時間成本、管理成本，在采購需要生鮮配送的時候，東莞東城區(qū)生鮮配送，能夠準時的把質(zhì)量優(yōu)良的農(nóng)產(chǎn)品送到到客戶手中。冷鏈物流對于生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送有著很大的影響，由于農(nóng)產(chǎn)品屬于需要保險的產(chǎn)品，對冷鏈物流要求更高。冷鏈物流可以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量保駕護航，而且降低損耗。