植物提取物行業(yè)向上承接農(nóng)業(yè)種植業(yè)，向下承接大健康產(chǎn)業(yè)，在大健康產(chǎn)業(yè)鏈扮演重要作用。上游方面，我國(guó)幅員遼闊，橫跨經(jīng)度60多度，維度超過(guò)40度，地質(zhì)地貌多樣，植物資源豐富，可用于植 物提取的植物種類超過(guò)300種，具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。 下游方面，中國(guó)具有中草藥應(yīng)用的悠久歷史，目前已將植物提取物應(yīng)用范圍從傳統(tǒng)的藥品、食品拓 展至藥品、*功能食品、食品添加劑、化妝品、飼料添加劑、植物源獸藥、植物源農(nóng)yao等眾多領(lǐng) 域，其中，食品飲料在植物提取物行業(yè)消費(fèi)結(jié)極中占比zui大，超過(guò)60%。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，人參皂甙可以明顯抑制腦和肝中過(guò)氧化脂質(zhì)形成，減少大腦皮層和肝中脂褐素的含量，同時(shí)也能增加超氧化物歧化酶和過(guò)氧化qing酶在血液中的含量，具有抗yang化作用。此外，人參皂甙中的部分單體皂甙如rb1、rb2、rd、rc、re、rg1、rg2、rh1等可不同程度地減少體內(nèi)自由基含量。人參皂甙可延緩神經(jīng)細(xì)胞衰老并降低老年發(fā)生的記憶損傷，且具有穩(wěn)定膜結(jié)構(gòu)和增加蛋白質(zhì)合成作用，可以提高老年人記憶力能力。

抗pi勞作用：口服狹葉紅景天使小鼠爬桿時(shí)間、游泳時(shí)間和負(fù)荷游泳時(shí)間延長(zhǎng)。能縮短疲勞之后恢復(fù)所需時(shí)間，提高酶、RNA和蛋白質(zhì)水平，使疲勞后肌肉盡快恢復(fù)。

對(duì)中shu神經(jīng)介質(zhì)的影響：紅景天能使小鼠在游泳條件下5-羥色胺含量正?；?，即已離正常沙丘中shu神經(jīng)介質(zhì)含量得到糾正或達(dá)到正常水平。小鼠注射紅景天苷(30-300mg/kg)能降低5-羥色胺的水平。

抗缺氧作用：口服紅景天、狹葉紅景天、深紅紅景天的提取物均可使試驗(yàn)動(dòng)物對(duì)各種缺氧模式表現(xiàn)出明顯對(duì)抗作用，其作用強(qiáng)于人參和ci五加。