保險(xiǎn)粉的實(shí)驗(yàn)室制備方法使用保險(xiǎn)粉的時(shí)候相信大家都會有一個(gè)疑問，保險(xiǎn)粉用途，那么就是保險(xiǎn)粉是怎么得到的呢，保險(xiǎn)粉，要如何進(jìn)行制備，帶著這個(gè)疑問。

實(shí)驗(yàn)室制法

將甲酸和溶于甲l醇和水混合溶劑的NaOH溶液混合，再通入SO2氣體，就得到保險(xiǎn)粉?；瘜W(xué)式如下： 　　HCOONa 2SO2 NaOH== Na2S2O4 CO2 H2O

甲l醇作溶劑，其中生成物與反應(yīng)物均可溶于甲l醇，可以降低保險(xiǎn)粉在水中的溶解度，保險(xiǎn)粉作用，因水加入甲l醇之后會降低極性，而保險(xiǎn)粉極性很強(qiáng)，可從溶劑中析出，從而起到從反應(yīng)體系方便分離的目的。

當(dāng)然使用實(shí)驗(yàn)室制備只能少量簡單的制備出保險(xiǎn)粉，想要大批量的生產(chǎn)，還需要進(jìn)行改進(jìn)，但是一般的制備原理就是按照上述的方式進(jìn)行制備的。

保險(xiǎn)粉的性質(zhì)很不穩(wěn)定，遇水遇熱或受潮時(shí)會燃燒或爆l炸，保險(xiǎn)粉燃燒或爆l炸后會產(chǎn)生大量的有毒氣體，所以在進(jìn)行保險(xiǎn)粉操作的時(shí)候，操作員一定要做好以下防護(hù)：

     1.必須要代好特l制口罩避免保險(xiǎn)粉進(jìn)入到呼吸道或者口腔中。

     2.如果在皮膚上接觸到保險(xiǎn)粉的話一定要在第l一時(shí)間里面用大量流動清水清洗，因此在接觸保險(xiǎn)粉之前對皮膚的保護(hù)措施也一定不能忘記。

     3.防護(hù)眼鏡的使用也是非常關(guān)鍵的一步，是防護(hù)道具里面不可缺少的一項(xiàng)。因?yàn)楸ｋU(xiǎn)粉如果爆l炸貨燃燒都會產(chǎn)生對我們有害的氣體，如果接觸到了眼睛，那對我們的眼睛將是一次大的傷害。

 

在使用保險(xiǎn)粉漂白要謹(jǐn)慎

很多天然果蔬食物當(dāng)中含有多酚類物質(zhì)和氧化酶類。這些食品的切口l暴露在空氣中的時(shí)候，多酚、氧化酶和氧氣三者相遇，就會發(fā)生褐變反應(yīng)。如豆芽本來是一種很普通的食品，近年來卻成為讓人們望而卻步的“*”。一方面是因?yàn)槠锥寡勘容^多，另一方面用氨水發(fā)的豆芽也不能不防。漂白的豆芽主要是用保險(xiǎn)粉來對其進(jìn)行漂白的，這對于是用的人們來講是十分危險(xiǎn)的。

“保險(xiǎn)粉”的化學(xué)名稱是“連二亞硫酸鈉”，保險(xiǎn)粉生產(chǎn)，是一種工業(yè)上經(jīng)常使用的漂白劑，也能運(yùn)用于食品工業(yè)中。這種產(chǎn)品有兩種形態(tài)的產(chǎn)品，一種是淡黃色粉末，它不含有結(jié)晶水。另外一種是含有兩個(gè)結(jié)晶水的，它的物理狀態(tài)是白色的結(jié)晶顆粒。很多消費(fèi)者都不理解同樣一種化學(xué)制品為什么既可以運(yùn)用在紡織、造紙這樣污染比較重的工業(yè)上，又可以運(yùn)用于食品工業(yè)中。實(shí)際上無論是在什么工業(yè)中，漂白這個(gè)過程的原理都是相同的。惟一不同的是食品工業(yè)出于對人身安全的考慮，會在原料的品質(zhì)、純度以及適用范圍方面做比較高的要求，不符合這些要求的添加一律都屬于非l法添加。

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