獼猴桃是雌雄異株，只有配植雄性植物，雌性品種才能受精結(jié)實(shí)，因此建獼猴桃園必須定植授粉樹(shù)。用作授粉樹(shù)的雄株，其花期應(yīng)與雌性品種的花期一致，一般要求雄株的盛花期比雌株早1～2天，若雄株的花期長(zhǎng)則更理想；還要求雄株的生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、花量多、并且與雌株的親和力強(qiáng)、授粉效果好。生產(chǎn)園內(nèi)獼猴桃苗雌雄株的比例一般是8:1，這樣既能保證授粉效果又不至于降低生產(chǎn)能力。

獼猴桃苗水系統(tǒng)的水渠設(shè)計(jì)可與道路配套進(jìn)行，為節(jié)省用水，有條件的地方可采用高空噴灌、樹(shù)下滴灌或涌灌等設(shè)施，以保證獼猴桃苗生長(zhǎng)對(duì)水分的要求。中國(guó)南方地區(qū)多雨，果園的排水系統(tǒng)極為必要，平地多采用明溝排水。山地果園的排水系統(tǒng)還有利于減少地表徑流造成的土壤和肥力的流失。在果園規(guī)劃時(shí)還要在迎風(fēng)的一面設(shè)置防護(hù)林，防止大風(fēng)對(duì)獼猴桃的危害，以保證其正常生長(zhǎng)

獼猴桃苗單芽枝切接：在接穗上選定一個(gè)飽滿芽，在芽下3.5～4厘米處下刀，呈45度斜削切斷接穗，再在芽對(duì)面下方1厘米左右處下刀，順形成層往下縱切，稍帶木質(zhì)部，直至第1刀切斷處，最后在芽上方3厘米左右處剪斷，即為單芽枝。將砧木從地面上10厘米左右剪斷，選好平直、光滑面，從剪口順形成層往下切削，稍帶木質(zhì)部，其削面長(zhǎng)3～4厘米，紅陽(yáng)獼猴桃苗，與接穗削面基本相符，再割去切削處外皮的1/3，然后，將接芽枝長(zhǎng)削面與砧木切口對(duì)齊，留下的外皮包住接穗，用塑料薄膜帶綁縛，不松不緊為宜。

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