精釀啤酒技術(shù)之發(fā)酵技術(shù)，精釀啤酒發(fā)酵設(shè)備，精釀啤酒加盟

精釀啤酒的發(fā)酵時(shí)間zuichang可達(dá)到2個(gè)月，保證啤酒發(fā)酵充分，有更高的麥芽汁濃度，口感更純正。

而工業(yè)啤酒為了追求經(jīng)濟(jì)利益，發(fā)酵的時(shí)間只有7天左右。其中差距，不需要多說。

不在乎成本的精釀啤酒，口感和工業(yè)啤酒有天壤之別。精釀啤酒有濃郁的香氣，高含量的麥芽汁，厚重飽滿的口感，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。啤酒界有句話：一入精釀深似海，從此水酒是路人。足以概括精釀啤酒對(duì)愛酒之人的youhuo。

小編今天帶來的就是一款超級(jí)好喝的精釀啤酒，點(diǎn)進(jìn)來的你有口福了！

精釀啤酒

最早的精釀啤酒桶

從口感上說，工業(yè)地?cái)偪钇【破毡榍宓?，適合擼串或者拼酒量時(shí)的豪飲。而精釀啤酒口感醇厚，適合享受寂寞時(shí)獨(dú)自與上帝對(duì)話。

和工業(yè)啤酒比起來，精釀啤酒口感醇厚，而且酒精度更高。

那么，到底哪種才算是好喝的精釀啤酒呢？

精釀哪家強(qiáng)？

全世界的啤酒不下萬(wàn)種，難道老司機(jī)全都喝過嗎？怎么可能？他們只是喝過的酒比你多，釀造精釀啤酒技術(shù)，再酒上花了更多時(shí)間累積知識(shí)，重要的是，他們懂得哪些酒值得喝！

廢話不多說，精釀啤酒培訓(xùn)技術(shù)多少錢，點(diǎn)點(diǎn)給你細(xì)數(shù)幾款值得喝的精釀啤酒，幫助你找到自己的真愛。啤啤精釀。

精釀啤酒的歷史要遠(yuǎn)長(zhǎng)于工業(yè)啤酒。兩者之間的差別就像手工制作和工業(yè)量化生產(chǎn)之間的不同。

從原料到發(fā)酵工藝，再到發(fā)酵時(shí)間，精釀啤酒的標(biāo)準(zhǔn)都是工業(yè)啤酒無法比擬的。

先說原料，精釀啤酒在原料上甚少考慮成本。麥芽、啤酒花、酵母和水，全都用上等原料，并且不添加任何人工添加劑。釀造過程中，麥芽和啤酒花的添加量會(huì)加大，所以精釀啤酒的麥芽汁濃度比較高。

工業(yè)啤酒呢，為了追求低成本，會(huì)用玉米、大米和淀粉等替代麥芽，麥芽汁濃度就要低很多了。

發(fā)酵工藝上，精釀啤酒，精釀啤酒多為上發(fā)酵的艾爾工藝，精釀鮮啤酒生產(chǎn)技術(shù)，工業(yè)啤酒是采用下發(fā)酵的拉格工藝。

小編就不詳說這兩個(gè)工藝了，只說一點(diǎn)：精釀啤酒發(fā)酵結(jié)束時(shí)，不會(huì)進(jìn)行過濾和殺菌，保留下啤酒最本真的味道。

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