凍干機系統(tǒng)具有哪些組成部分

凍干機的使用有利于延長物品的保存期，組成凍干機系統(tǒng)的主要有控制系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、液壓系統(tǒng)

①控制系統(tǒng)主要是由可編程程序控制器、觸摸屏、外圍繼電器、傳感器等組成的

②制冷系統(tǒng)是凍干機中最主要的一個作用部位，它是由制冷壓縮機以及輔助設(shè)施等構(gòu)成的

③在冷干機中，循環(huán)系統(tǒng)也是必不可少的一個部分，冷干機的冷凍干燥和加熱都是依靠溫差來引起物質(zhì)進行傳遞的一種工藝技術(shù)，擱板的制冷和加熱都是通過導(dǎo)熱油的傳熱來進行的，

④真空系統(tǒng)是由干燥箱、冷阱、真空閥門、真空泵、真空管道、真空測量規(guī)管等幾個部分組成，其中真空泵組擁有強大的抽吸能力

⑤液壓系統(tǒng)是在冷干機中的動力系統(tǒng)，主要是用來進行干燥結(jié)束時講瓶塞壓入到瓶口中。

冷凍真空干燥設(shè)備的原理

冷凍真空干燥就是把含有大量水分的物質(zhì)，廣西冷凍干燥，降溫凍結(jié)成固體，凍結(jié)到物質(zhì)的三相點溫度以下。然后利用固態(tài)升華原理， 在真空條件下使物質(zhì)中的水分以水蒸氣形式從固體中直接升華出來，而物質(zhì)本身留在凍結(jié)的冰架子中，從而使得干燥制品不失原有的結(jié)構(gòu)，4格力冷凍干燥機造，保持原有的形態(tài)，且制品復(fù)水性極好。物質(zhì)在干燥前始終處于低溫(凍結(jié)狀態(tài))，同時冰晶均勻分布于物質(zhì)中，升華過程不會因脫水而發(fā)生濃縮現(xiàn)象，避免了由水蒸氣產(chǎn)生泡沫、氧化等副作用。干燥物質(zhì)呈干海綿多孔狀，體積基本不變，10立方冷凍干燥機，極易溶于水而恢復(fù)原狀。在最1大程度上防止干燥物質(zhì)的理化和生物學(xué)方面的變性。

凍干機相對常規(guī)方法，凍干法具有如下優(yōu)點：

* 許多熱敏性的物質(zhì)不會發(fā)生變性或失活。  

* 在低溫下干燥時，物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小。      

* 在凍干過程中，微生物的生長和酶的作用無法進行，因此能保持原來的性狀。    

* 由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進行干燥，1d 冷凍干燥機，因此體積幾乎不變，保持了原來的結(jié)構(gòu)，不會發(fā)生濃縮現(xiàn)象。    

* 由于物料中水分在預(yù)凍以后以冰晶的形態(tài)存在，原來溶于水中的無機鹽類溶解物質(zhì)被均勻地分配在物料之中。升華時，溶于水中的溶解物質(zhì)就析出，避免了一般干燥方法中因物料內(nèi)部水分向表面遷移所攜帶的無機鹽在表面析出而造成表面硬化的現(xiàn)象。

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