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一、在應(yīng)用大量新材料和新設(shè)備的同時(shí),如何使餐飲更具個(gè)性和區(qū)域特色,特別是品牌餐飲方面如何尊重當(dāng)?shù)氐奈幕瘋鹘y(tǒng),展示了不同地區(qū)和不同民族的文化多樣性。
二、如何解決基本功能,提供,便捷,餐飲裝修多少錢(qián),安全,**的服務(wù),同時(shí)創(chuàng)造高水平文化品味和藝術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。無(wú)法追求珍珠的光彩,視覺(jué)的影響會(huì)造成審美疲勞,餐飲裝修價(jià)格,奢華的裝飾并不代表。
三、在掌握室內(nèi)設(shè)計(jì)和裝飾風(fēng)格時(shí),如何擺脫繁瑣,凌亂,堆積,的誤會(huì),更多地表現(xiàn)出繼承之美,原創(chuàng)性,理性與簡(jiǎn)約。
四、是如何更好地體現(xiàn)以人為本,功能關(guān)系,空間布局,交通組織和環(huán)境建設(shè),為客戶提供,便捷,**的服務(wù)。有些餐飲現(xiàn)在就像一個(gè)迷宮,并沒(méi)有反映出以人為本的基本概念。五、在追求高度舒適的同時(shí),必須注意解決過(guò)度消費(fèi)和資源浪費(fèi)問(wèn)題。隨著越來(lái)越多的小吃店開(kāi)放,競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈。
1,海南餐飲裝修,餐飲設(shè)計(jì)裝修一定要體現(xiàn)出人性化的經(jīng)營(yíng)設(shè)計(jì)理念。以人為本,才能讓人心甘情愿掏錢(qián)給你。讓人有家居甚至是親情的感覺(jué),溫馨,柔度和,典雅,活潑。讓客人在快捷酒店里感覺(jué)到家的溫暖與舒適。
2.餐飲店裝修時(shí),必須要知考慮到和諧管理,各各項(xiàng)目比如客房、廚房、倉(cāng)儲(chǔ)、餐廳等多功能都應(yīng)該和諧地結(jié)合起來(lái)設(shè)計(jì)。
3.餐廳的色彩配搭主要是從空間感的角度來(lái)考慮道的,對(duì)于餐廳單置的構(gòu)造,色彩的使用上,宜采用暖色系,餐飲裝修工程,因?yàn)閺纳市睦韺W(xué)上來(lái)講,暖色有利于促進(jìn)食欲,這也就是為什么很多餐廳采用黃、紅系列的原因。
4.餐桌與餐椅一般是配套的,也可分開(kāi)選購(gòu),但需注意人體工程學(xué)方面的問(wèn)題,如內(nèi)椅面到桌面的高度差以30cm左右為宜,過(guò)高或過(guò)低都會(huì)影響正常姿勢(shì);椅子的靠背應(yīng)感覺(jué)舒適等。
1、柜窗玻璃反光,會(huì)令路人看不清楚柜窗里面的東西。這種情況,在店內(nèi)的顏色太深時(shí)更易出現(xiàn)。有時(shí)可用加強(qiáng)柜窗照明、加裝帳篷和把柜窗玻璃略為傾前來(lái)補(bǔ)救要在實(shí)地研究解決方法。
2、顧客若要先上幾級(jí)臺(tái)階才到門(mén),一般人會(huì)覺(jué)得麻煩。除非有特殊吸引的東西,顧客才會(huì)上去看。而店內(nèi)或店外的上落臺(tái)階要有明顯的標(biāo)志,充足照明或扶手。
3、玻璃門(mén)太重,把原開(kāi)90公分寬玻璃門(mén)的氣鼓用于60公分或45分寬的玻璃門(mén)。結(jié)果顧客要用力才能把門(mén)推開(kāi),十分不便。
4、風(fēng)幕安裝位置不要太低,吹風(fēng)量不要太大,會(huì)令女士們擔(dān)心把她們頭發(fā)吹亂。
5、門(mén)面及鋪內(nèi)不要有伸出容易撞頭碰腳的物體。一家新店鋪內(nèi)某處安裝一個(gè)(小心碰頭的牌子),始終是萬(wàn)不得已的事。設(shè)計(jì)是應(yīng)當(dāng)盡量避免這樣的情況。
6、不銹鋼是反光很強(qiáng)的物體,用來(lái)做招牌字或門(mén)面墻板時(shí)要注意照明的處理,處理得好的燈光,可令人看到每個(gè)字都很清楚;處理得不好,會(huì)令人有時(shí)見(jiàn)到眩目反光,有又看不清楚是什么字,是不銹鋼的地板用鄰近色或用同等亮度的物料時(shí)就更是如此。
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