安全儲(chǔ)糧的注意事項(xiàng)

因?yàn)榻衲贽r(nóng)民儲(chǔ)存了更多的小麥，人們通常用磷、鋁和花來(lái)熏蒸谷物儲(chǔ)存。夏季高溫高濕天氣有利于吸收水分和釋放*的PHUA氫氣。一旦使用不當(dāng)，很容易對(duì)人體造成嚴(yán)重傷害，甚至危及生命安全。現(xiàn)提出安全儲(chǔ)糧注意事項(xiàng):

一是儲(chǔ)糧熏蒸，要嚴(yán)格按照說(shuō)明書的要求進(jìn)行密閉熏蒸。

二、磷華鋁嚴(yán)禁放在室內(nèi)，洛陽(yáng)糧庫(kù)地籠，嚴(yán)禁熏蒸儲(chǔ)存在室內(nèi)的糧食。熏蒸儲(chǔ)糧的房間與客廳連接時(shí)，應(yīng)注意客廳的通風(fēng)，防止有毒氣體透過(guò)墻壁被人體吸入。

三、磷華鋁應(yīng)遠(yuǎn)離兒童，糧庫(kù)地籠廠，不得存放食品、飲料、飼料等物品。

四、一旦出現(xiàn)頭暈、頭痛、胸悶、惡心、頭暈、乏力、肌肉震顫、呼吸困難等中毒性癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

糧食儲(chǔ)藏的主要方法

大米的貯藏特性

水稻穎殼較硬，保護(hù)了糧食，并能在一定程度上抵抗害蟲和外界溫濕度的影響。因此，大米比普通成品儲(chǔ)存得更好。然而，糧庫(kù)地籠批發(fā)，水稻容易發(fā)芽，而且不耐高溫，需要特別注意。

大多數(shù)水稻(如秈稻)沒(méi)有后熟期，生理成熟，在收獲時(shí)具有發(fā)芽能力。同時(shí)，水稻發(fā)芽所需的水量很低。因此，當(dāng)水稻收割時(shí)，如果即使在雨天也不能及時(shí)收割、脫粒和曬干，水稻就會(huì)在田地里發(fā)芽。儲(chǔ)藏中的大米如果凝結(jié)、返回水分或漏雨，也很容易發(fā)芽。水稻脫粒和干燥不及時(shí)，甚至草堆積，很容易漚黃。發(fā)芽大米和漚制大米的品質(zhì)和儲(chǔ)藏穩(wěn)定性大大降低。

大米不耐高溫。已經(jīng)過(guò)了夏天的大米很容易變老。暴露在烈日下的大米，或者暴露后突然變冷的大米，容易“爆腰”。

新米入庫(kù)后不久，如果溫度下降，往往會(huì)凝結(jié)在谷物堆的表面，糧庫(kù)地籠廠家，使表面谷物水分偏高，不利于儲(chǔ)存，因此表面谷物水分應(yīng)及時(shí)減少。

出倉(cāng)的糧食數(shù)量和出倉(cāng)的糧食數(shù)量有一定的區(qū)別。這種差異就是我們所說(shuō)的谷物損失。2009 《糧油倉(cāng)儲(chǔ)管理辦法》顯示，糧油倉(cāng)儲(chǔ)損失主要包括自然損失和水及雜質(zhì)損失。自然損耗是指糧油倉(cāng)儲(chǔ)中正常生活活動(dòng)造成的消耗，主要包括計(jì)量誤差和蟲鼠傷害損失。水雜質(zhì)損失是指糧油進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)時(shí)水分蒸發(fā)造成的水分減少損失。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，保管自然損失率在6個(gè)月內(nèi)不得超過(guò)0.1%。

糧食損失的主要原因是入庫(kù)和出庫(kù)計(jì)量階段。

當(dāng)谷物出入庫(kù)時(shí)，計(jì)量會(huì)有一些誤差。造成這種情況的原因有很多，如測(cè)量?jī)x器的精度誤差、測(cè)量人員缺乏責(zé)任心、操作不規(guī)范等。這將增加糧食消費(fèi)。

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