托普云農(nóng)研發(fā)生產(chǎn)的果實(shí)硬度計(jì)是由托普云農(nóng)研發(fā)生產(chǎn)的，該儀器能夠?qū)μO果、梨、西瓜、香蕉等多種水果的成熟程度，對(duì)培育良種、采摘時(shí)間、加工時(shí)間進(jìn)行合理的掌握，這主要是利用果實(shí)硬度計(jì)對(duì)水果的硬度進(jìn)行測(cè)定而判斷出來的。它適用于果樹科研部門，果樹農(nóng)場(chǎng)，果品公司，大專院校等單位使用。

一般來說蘋果、梨、草莓、葡萄等果實(shí)的硬度在一定的程度上反映了果實(shí)的成熟度，這主要是因?yàn)樘O果開始成熟時(shí)，果實(shí)內(nèi)部將起一系列生物化學(xué)變化。在果膠酶的作用下，不溶的原果膠將水解成可溶性果膠和纖維素，使果肉細(xì)胞連接松弛，果實(shí)變得既軟又脆。因此利用托普云農(nóng)果實(shí)硬度計(jì)來為測(cè)定果實(shí)的硬度是可以確定蘋果、梨、草莓、葡萄等果實(shí)的成熟情況的，那么利用它來確定蘋果合適的采收時(shí)間也是非常合適的。另外由于果實(shí)硬度計(jì)具有體積小，重量輕，讀數(shù)直觀，攜帶方便等優(yōu)點(diǎn)，非常適合用于現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。因此也為它在果園中的應(yīng)用提供了天然的便利條件，目前有條件的果樹農(nóng)場(chǎng)已經(jīng)開始配合使用果實(shí)硬度計(jì)來測(cè)定蘋果等果實(shí)是否成熟。

不僅如此，托普云農(nóng)果實(shí)硬度計(jì)的應(yīng)用，也可以為蘋果的運(yùn)輸提供科學(xué)依據(jù)，能夠有效減少由于果實(shí)硬度不足在運(yùn)輸過程中所造成的損傷和積壓，延長果實(shí)的貨架期。因此果實(shí)硬度計(jì)在培育良種，收獲儲(chǔ)存，出口運(yùn)輸和加工等領(lǐng)域，都有非常重要的應(yīng)用。

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