速凍機(jī)操作流程及維護(hù)說明

正式開機(jī)前須確認(rèn)：

1)冷卻水的供水管、凝結(jié)水的排水管的接管正確無誤。

2)供電線已正確接入電箱內(nèi)，接線正確無誤。

3)各運(yùn)行件(風(fēng)機(jī)、網(wǎng)帶電機(jī))運(yùn)轉(zhuǎn)方向正確。

4)在網(wǎng)帶式隧道速凍機(jī)使用時(shí)，冷卻水供水有保障。

5)輸送帶上無異物。

6)開啟電箱上的總電源開關(guān)。

7)在開機(jī)前檢查庫體內(nèi)的排水情況，有無徹底排放掉，應(yīng)確認(rèn)已排完水。

8)輸送帶的啟動：確認(rèn)無異物后，開啟相應(yīng)開關(guān)，啟動傳送帶，并確認(rèn)有無異響，不銹鋼速凍機(jī)報(bào)價(jià)，否則應(yīng)關(guān)機(jī)檢查。

9)輸送帶速度調(diào)節(jié)：通過調(diào)節(jié)變頻器的按鈕來實(shí)現(xiàn)。使電機(jī)轉(zhuǎn)速符合要求。使傳送帶的速度滿足輸送量、箱內(nèi)的停留時(shí)間、冷卻效果的要求。

10)注：需在供冷時(shí)同時(shí)開啟風(fēng)機(jī)，如庫溫降至0℃以下后再開啟風(fēng)機(jī)，會使風(fēng)機(jī)葉片上的水份結(jié)冰，不銹鋼速凍機(jī)價(jià)格，造成風(fēng)機(jī)運(yùn)行平衡度降低，不銹鋼速凍機(jī)，此時(shí)開啟風(fēng)機(jī)后，風(fēng)機(jī)會出現(xiàn)振動和異常響聲，此時(shí)應(yīng)停止風(fēng)機(jī)運(yùn)行，同時(shí)停止供冷。不銹鋼速凍機(jī)，不銹鋼速凍機(jī)價(jià)格

速凍機(jī)?工作原理：

推進(jìn)式速凍機(jī)主要是由制冷系統(tǒng)、推進(jìn)系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的；工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進(jìn)入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進(jìn)移動，不銹鋼速凍機(jī)生產(chǎn)商，在移動的過程中，經(jīng)過一個(gè)由風(fēng)機(jī)及導(dǎo)流板的作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流，這個(gè)低溫氣流與水平運(yùn)動的被凍食品進(jìn)行熱交換，從而實(shí)現(xiàn)快速降溫凍結(jié)過程。不銹鋼速凍機(jī)，不銹鋼速凍機(jī)價(jià)格

單體速凍（IQF）指的是對每一塊食物進(jìn)行單獨(dú)速凍，它與其它同時(shí)被凍結(jié)的食物不粘連，通常沒有預(yù)先包裝。單體速凍機(jī)（單凍機(jī)）即為實(shí)現(xiàn)單體速凍的速凍機(jī)。例如：當(dāng)速凍蝦仁時(shí)，將零散的蝦仁輸入到單凍機(jī)的速凍隧道，蝦仁可以在沒有外部包裝的情況下速凍凍結(jié)，并可以實(shí)現(xiàn)凍結(jié)后每個(gè)蝦仁與其它蝦仁不粘連。凍結(jié)方式分為機(jī)械式速凍方式與液氮速凍方式兩種。其中液氮速凍方式可以迅速鎖定食品水分，大程度的保持食品的風(fēng)味和重量。不銹鋼速凍機(jī)，不銹鋼速凍機(jī)價(jià)格

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