果蔬飲品的發(fā)展

果蔬飲料的現(xiàn)狀近年來，隨著國內(nèi)消費(fèi)水平的不斷提高，以及人們對(duì)營養(yǎng)與健康的認(rèn)識(shí)，果蔬汁從原來的單一品種發(fā)展到種類更加豐富、口感多樣化、花色品種化的局面。生產(chǎn)企業(yè)開始紛紛研究果蔬汁飲品市場，并探索新的發(fā)展方向和新的營銷模式。

√消費(fèi)者需求多，品種少現(xiàn)代人擔(dān)憂大魚大肉會(huì)造成膽固醇過高，帶來高i血壓、中i風(fēng)等疾病，因此對(duì)自然健康、方便易得的食品有迫切的需求，新鮮的罐裝水果原汁就是其中之一，而目前市場上的果汁大多數(shù)只有10％～30％的100％純果汁，酸角汁飲料招商，需要不斷完善。

果蔬飲品代理招商，果蔬飲料經(jīng)銷批發(fā)，認(rèn)準(zhǔn)昆明品世食品有限公司。我公司充分利用云南豐富的農(nóng)作物、果蔬資源優(yōu)勢(shì)，主要以紅土高原特產(chǎn)食用菌、**粗雜糧、新鮮果蔬等為原料，致力于開發(fā)、生產(chǎn)具有較高技術(shù)含量及高附加值的山珍休閑食品和農(nóng)特果蔬飲品，歡迎咨詢我們！

果蔬汁生產(chǎn)工藝

粗濾

1、粗濾

用篩孔為50～60目的篩濾機(jī)進(jìn)行過濾。

2、粗濾汁的保存

若粗濾后汁液不濃縮而以原汁作為半成品保存時(shí)，果蔬汁必須進(jìn)行殺菌防腐處理方可保存，常用方法是：

(1)加熱殺菌法

用80～90℃，維持3～5min或采用90～95℃，維持40～60s，酸角汁飲料加工，冷卻后裝入干凈消毒貯桶密閉置冷涼處保存；

(2)亞硫酸處理

果汁加熱至90℃，立即冷至室溫或不經(jīng)加熱，加入亞硫酸及其鹽類，使果汁中含二氧化硫150～200mg／L，攪勻立即密閉，置冷涼處保存。

(3)苯甲酸鈉保存法

按果汁總量加入0.1％～0.2％，先將苯甲酸鈉溶于少量熱水中，再加入果汁內(nèi)攪勻、密閉即可。

(4)壓入二氧化碳保存

將果汁盛入能密閉、耐壓、耐腐蝕容器，壓入二氧化碳，用量為貯罐容積每百升用二氧化碳1.5kg，貯藏溫度15～18℃，壓力為0.7～0.8MPa。

(5)冷藏法

可將殺酶、殺菌后的果汁，盛入干凈貯桶中密閉，在O～2℃的條件可長期保存。

(6)醇化法

生產(chǎn)果汁汽酒的廠家采用此法保存果汁，酸角汁飲料代理招商，在貯桶內(nèi)將酒精調(diào)至含18。以上密封，在10～15℃的條件下貯藏。

果蔬飲品代理招商，果蔬飲料經(jīng)銷批發(fā)，認(rèn)準(zhǔn)昆明品世食品有限公司。我公司充分利用云南豐富的農(nóng)作物、果蔬資源優(yōu)勢(shì)，主要以紅土高原特產(chǎn)食用菌、**粗雜糧、新鮮果蔬等為原料，致力于開發(fā)、生產(chǎn)具有較高技術(shù)含量及高附加值的山珍休閑食品和農(nóng)特果蔬飲品，歡迎咨詢我們！

果蔬飲品的功用

果汁是用生的蔬菜和新鮮水果榨在一起的汁，在空腹?fàn)顟B(tài)下提供我們身體的營養(yǎng)、能量和健康。原果汁供給人體大量的維生素，礦物質(zhì)和酶，幫助維持我們身體的pH值。在他們的植物化學(xué)物質(zhì)，遵義酸角汁飲料，也有助于我們清除體內(nèi)致ai物質(zhì)。在許多的蔬菜，如黃瓜和胡蘿卜，有抗老化性能，幫助改善我們的皮膚，頭發(fā)，指甲。新鮮果汁也作為一種抑制食欲，有助于遏制疾病，減少肥胖，減少如ai癥，白i血病的zhi療，關(guān)節(jié)炎，高i血壓，腎功能紊亂，皮膚i感染，肝zang疾病，和酗酒，都有很好的抑制功效。有些人喜歡蔬菜榨汁只因?yàn)樗麄冊(cè)诜€(wěn)定血糖水平低卡路里有幫助。果汁有更多的糖和大約50%卡路里。對(duì)我來說，我經(jīng)常與芹菜汁為主要蔬菜和少量的水果如桔子、綠蘋果汁使我更誘人。一個(gè)好的身體jie毒，我也使用日本果蔬汁的配方，如日本黃瓜/綠色的骨i髓，芹菜，綠蘋果，和綠辣椒。

果蔬飲品代理招商，果蔬飲料經(jīng)銷批發(fā)，認(rèn)準(zhǔn)昆明品世食品有限公司。我公司充分利用云南豐富的農(nóng)作物、果蔬資源優(yōu)勢(shì)，主要以紅土高原特產(chǎn)食用菌、**粗雜糧、新鮮果蔬等為原料，致力于開發(fā)、生產(chǎn)具有較高技術(shù)含量及高附加值的山珍休閑食品和農(nóng)特果蔬飲品，歡迎咨詢我們！

酸角汁飲料招商-品世食品(在線咨詢)-遵義酸角汁飲料由昆明品世食品有限公司提供。昆明品世食品有限公司（www.xn--rhq65nba5680e.com）在食品飲料加工這一領(lǐng)域傾注了無限的熱忱和熱情，品世食品一直以客戶為中心、為客戶創(chuàng)造價(jià)值的理念、以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場，衷心希望能與社會(huì)各界合作，共創(chuàng)成功，共創(chuàng)**。相關(guān)業(yè)務(wù)歡迎垂詢，聯(lián)系人：李經(jīng)理。