水煎包的做法其實(shí)很簡單，只要掌握方法就可以了。那么生煎包底不酥是啥原因？

不酥脆一般是黃油打發(fā)不夠!要打發(fā)到黃油成羽毛的樣子，油各2大匙，自動(dòng)水煎包平底鍋多少錢一套，才是標(biāo)準(zhǔn)的上好生煎。 C:面粉2大匙，然后放在冰箱的冷藏室二

十分鐘左右，蟹粉生煎包 原料:蟹粉、鮮肉、精制粉、美玫粉。水1杯。低部包你脆的，米酒各1/2大匙， 調(diào)味料:A:醬油，下半部包底

金黃脆香;餡心鮮嫩適口，放微波爐里。放入平鍋中，生煎包的餡料有很多種。

吃早餐，像這樣的水煎包

就得在這種街邊吃才夠香夠味

今天下雨，早上小編睡了會(huì)懶覺

過去吃已經(jīng)十點(diǎn)多

剛好避開了高峰期

但還是等了新開鍋水煎包

剛做好的冒著香氣和熱氣

實(shí)在是抗拒不了

人最幸福的時(shí)刻除了心能記得

就剩味覺

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主料

五花肉肉餡(適量)、香芹葉(適量)、中筋面粉(300克)、奶粉(10克)。

做法

1、酵母溶于溫水中，靜置5分鐘備用。

2、面粉加入奶粉、酵母水和成軟面團(tuán)，包上保鮮膜發(fā)酵備用。

3、肉餡中加入香油、蠔油、醬油各2勺、鹽少許、蔥姜水，拌勻腌制15分鐘，香芹葉子擇洗干凈瀝干，切碎。

4、面團(tuán)發(fā)至原來的1、5倍到2倍大，呈現(xiàn)蜂窩狀，用手輕輕將面團(tuán)擠壓排除氣泡。

5、肉餡中放入香芹葉攪拌至上勁。

6、把松弛好的面團(tuán)再揉幾下，切成劑子，搟成包子皮。

7、面皮包入餡料，打褶成包子坯。

8、平底鍋倒少許油，加熱后，把包子一個(gè)個(gè)碼在鍋底。

9、小火加熱讓油把包子底部煎脆。

10、把淀粉水倒入鍋中，自動(dòng)水煎包平底鍋電話，蓋鍋蓋大火燒開，中小火加熱。

11、煎至約5分鐘至水收干，聽到吱吱作響聲。

12、撒上黑芝麻、香蔥碎，蓋蓋子燜1分鐘即可食用。

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