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烘干機(jī)控制體系是對(duì)冷熱風(fēng)的風(fēng)量、溫濕度等控制。傳送體系首要控制傳送電機(jī)的速度,熱收回體系是控制轉(zhuǎn)輪熱收回設(shè)備。烘干機(jī)PLC 控制體系首要包含硬件設(shè)備和控制程序。并且設(shè)計(jì)食物烘干機(jī)的依據(jù) Win CC 的在組態(tài)監(jiān)控體系,監(jiān)控食物烘干機(jī)的個(gè)部件的運(yùn)作并完成在線控制,監(jiān)控搜集各項(xiàng)數(shù)據(jù)等。食物烘干機(jī)的溫濕度體系是整個(gè)體系重要的部分,烘干機(jī)要對(duì)溫濕度體系的空氣處理設(shè)備建立數(shù)學(xué)模型,并用醉小二乘法完成。
烘干機(jī)選用工業(yè)生產(chǎn)中醉常用的 PID 控制技能控制溫濕度體系,需求斷定 PID 控制器的參數(shù)。溫濕度體系是一個(gè)多輸入多輸出的強(qiáng)耦合、滯后的體系,針對(duì)空氣的溫濕度進(jìn)行解耦設(shè)計(jì),經(jīng)過(guò)證明解耦設(shè)計(jì)的有效性。 本文共分為四章進(jìn)行敘述,主要敘述依據(jù)干燥物料農(nóng)產(chǎn)品的特色和廠家的要求,以烘干機(jī)熱風(fēng)干燥技能為理論原理設(shè)計(jì)食物烘干機(jī)的全體結(jié)構(gòu)和功用。經(jīng)過(guò)對(duì)食物烘干機(jī)的能耗分析,發(fā)現(xiàn)能耗糟蹋的缺點(diǎn),烘干機(jī),對(duì)其進(jìn)行改造達(dá)到節(jié)能意圖。為完成穩(wěn)定和簡(jiǎn)潔的食物烘干機(jī)的控制體系,中藥渣烘干機(jī),選用西門(mén)子 PLC 完成控制功用并設(shè)計(jì)監(jiān)控體系。選用經(jīng)典 PID 控制食物烘干機(jī)的空氣調(diào)節(jié)裝置,并且對(duì)食物烘干機(jī)中線性多變量的溫濕度體系中存在的溫濕度耦合現(xiàn)象設(shè)計(jì)解耦環(huán)節(jié)。
烘干機(jī)
本產(chǎn)品適用于食品烘干、果蔬烘干、中藥材烘干、海產(chǎn)品烘干、各種花草類產(chǎn)品烘干等
大棗干燥工藝
大棗的干制,是把鮮棗的水分降到25%左右,使可溶性固體物濃度升高到達(dá)微生物難以生計(jì)和利用的程度,并抑制酶的活性,以到達(dá)長(zhǎng)期保存和利用的意圖。大棗的干燥工藝根據(jù)空氣源熱泵循環(huán)與干燥介質(zhì)循環(huán)耦合技術(shù)及當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的烘烤經(jīng)歷,選用平流式烘干方法。醉終的烘烤工藝如下:
(1)預(yù)熱階段:烘烤開(kāi)端,關(guān)閉排濕口和進(jìn)新風(fēng)口,使烘干機(jī)的溫度迅速升溫到45℃。
(2)穩(wěn)定階段:大棗在45℃~55℃很多排水,應(yīng)堅(jiān)持此溫度5~10h,具體時(shí)刻根據(jù)裝載量進(jìn)行調(diào)整,若溫度達(dá)不到時(shí)調(diào)小進(jìn)風(fēng)口,水果烘干,此階段需求到達(dá)60~70%干。
(3)烘干機(jī)高溫階段:定色定型之后,進(jìn)步溫度到60℃,直到完全烘干,此刻排濕口的相對(duì)濕度在15%左右。
(4)結(jié)束階段:完全烘干后,能夠關(guān)閉烘干機(jī)機(jī)組,把大棗悶半小時(shí)左右,之后便能夠出烤房。大棗干燥的要點(diǎn)能夠概括為,豆腐干烘干機(jī),在保證溫度的情況下盡量排濕,這樣得到的大棗褐變程度較輕,呈暗紅色。在干燥過(guò)程中,烘干機(jī)內(nèi)部的溫度要緩慢提高,并且醉高溫度不能超過(guò)65℃。
烘干機(jī)
在排風(fēng)階段盡管空氣的含濕量很高可是溫度也很高,含有大量的熱量,直接排出室外是極大的能耗糟蹋。針對(duì)食物烘干機(jī)的特性,研討節(jié)能方法。烘干機(jī)為了確保農(nóng)產(chǎn)品外表徹底冷卻、干燥,用室內(nèi)循環(huán)風(fēng)明顯不合適,由于室內(nèi)空氣的溫濕度比較高。在夏日選用室外新風(fēng)經(jīng)冷卻送入冷卻室,這樣做能夠保證冷卻效果。如果在春秋季直接選用室外新風(fēng),能夠節(jié)省能源。冷卻空氣吹過(guò)農(nóng)產(chǎn)品外表,使農(nóng)產(chǎn)品冷卻的一起,自身的溫度也提高,但其肯定含濕量并沒(méi)有增加烘干機(jī)。因而能夠把這種空氣抽回?zé)犸L(fēng)空調(diào)機(jī)組中進(jìn)一步加溫,供烘干機(jī)干燥室干燥火腿腸運(yùn)用,這樣也能夠下降能耗。在冷卻室內(nèi),把室外新風(fēng)通過(guò)表冷器的降溫今后,用風(fēng)機(jī)吹向農(nóng)產(chǎn)品外表,其意圖僅是下降農(nóng)產(chǎn)品的溫度,而不是為了干燥農(nóng)產(chǎn)品外表。也就是說(shuō),此狀態(tài)下的冷空氣中肯定含濕量很低。如果把這種冷空氣再加熱至 45℃供干燥室運(yùn)用,則能夠大大下降冷、熱源的耗費(fèi)和風(fēng)機(jī)的傳送功率,從而能夠節(jié)省能耗和運(yùn)行費(fèi)用。
通過(guò)上述的節(jié)能方法,對(duì)烘干機(jī)的節(jié)能改進(jìn),主要是在干燥室和冷卻室之間加入轉(zhuǎn)輪式熱收回裝置,收回利用排風(fēng)中熱量。轉(zhuǎn)輪式熱收回裝置的四個(gè)進(jìn)出口分別是冷卻室排風(fēng)進(jìn)口、冷卻室排風(fēng)經(jīng)干燥室排風(fēng)熱收回預(yù)處理后的出口、烘干機(jī)干燥室排風(fēng)經(jīng)預(yù)處理前的進(jìn)口、干燥室排風(fēng)處理后出口。轉(zhuǎn)輪熱收回裝置吸收干燥室排風(fēng)的水分和熱量,然后通過(guò)蓄熱芯體熱交流和濕交流,冷卻室排風(fēng)處理后送到干燥室內(nèi)削減干燥室熱風(fēng)的負(fù)荷,干燥室排風(fēng)處理后直接排出室外。
企業(yè): 臨朐縣程瑞機(jī)械設(shè)備廠
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