休閑食品的發(fā)展

2011年，我國休閑食品行業(yè)企業(yè)數(shù)量增加，產(chǎn)能提高，行業(yè)的銷售利潤和利潤總額均較上年有所增長，休閑食品行業(yè)整體發(fā)展形勢較好。根據(jù)國家i統(tǒng)計局統(tǒng)計，2011年，我國休閑食品行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量有4347家，實現(xiàn)銷售額6114.05億元，同比增長34.99%;實現(xiàn)產(chǎn)品銷售利潤814.53億元，同比增長41.61%;利潤總額為494.02億元，同比增長40.32%;行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模達(dá)到2905.32億元，同比增長31.73%。

另據(jù)我國海關(guān)的數(shù)據(jù)顯示，金針菇休閑食品加工廠，2011年，我國休閑食品行業(yè)進(jìn)出口總額65.81億美元，較上年增長37.38%，金針菇休閑食品生產(chǎn)廠家，其中進(jìn)口額37.35億美元，較上年增長45.97%，出口額28.46億美元，較上年增長27.52%，實現(xiàn)貿(mào)易逆差8.89億美元，較上年增長171.83%。

但受歐美市場需求下降及國內(nèi)經(jīng)濟(jì)增長放緩的影響，2012年1月，我國休閑食品行業(yè)實現(xiàn)出口額2.25億美元較上年同期下降22.24%。

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休閑食品市場潛力

休閑食品能減輕人的心理壓力，并能幫助食用者緩解自身情緒，保持心情舒暢，休閑食品逐漸成為人們?nèi)粘ＯM必不可少的一部分。中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究網(wǎng)調(diào)查顯示，即使在受金融危機(jī)影響的2008-2009年，休閑食品行業(yè)受到的沖擊依然很小，國人對休閑食品的需求也呈現(xiàn)出不減反增的勢頭。雖然2011年我國休閑食品市場容量已高達(dá)960億元以上，但人均消費量遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家人均消費水平。隨著我國經(jīng)濟(jì)水平及人們消費水平、購買能力的不斷提高，休閑食品市場仍將會高速增長，我國休閑食品企業(yè)在未來具有巨大的發(fā)展空間。

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休閑食品發(fā)展前景

雖然相對于外資企業(yè)，本土企業(yè)在生產(chǎn)技術(shù)、新產(chǎn)品開發(fā)以及品牌建設(shè)等方面比較落后。但是我們?nèi)匀豢梢钥吹皆谇老鲁练矫?，本土企業(yè)具有與生俱來的優(yōu)勢。外資品牌多為全國性品牌，在一線城市中主要依靠全國化、規(guī)?；拇笮瓦B鎖超市等現(xiàn)代流通渠道，通常采取與超市直接簽訂進(jìn)場協(xié)議或者通過區(qū)域內(nèi)較大的經(jīng)銷商進(jìn)場，流程相對規(guī)范，規(guī)模效應(yīng)強(qiáng)。但是我國三四線城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村的零售業(yè)態(tài)還主要以傳統(tǒng)流通渠道為主，如地方性超市和食品零售店等，外資品牌要進(jìn)入這一市場需要通過當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商，這些經(jīng)銷商一般規(guī)模較小，運營成本較高，很難形成規(guī)模效應(yīng)。而本土企業(yè)一般都是從區(qū)域品牌成長起來的，對于運作三四線城市及農(nóng)村市場有優(yōu)勢和經(jīng)驗，畢節(jié)金針菇休閑食品，更善于與傳統(tǒng)流通渠道經(jīng)銷商打交道，終端覆蓋率隨著區(qū)域級別的降低而更容易提升。目前我國零售終端中90%以上都是傳統(tǒng)渠道的終端，未來隨著渠道下沉，本土企業(yè)將在渠道深耕上發(fā)揮更大的優(yōu)勢。

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品世休閑食品加工廠-金針菇休閑食品廠家-畢節(jié)金針菇休閑食品由昆明品世食品有限公司提供。昆明品世食品有限公司（www.xn--rhq65nba5680e.com）位于昆明市富民縣永定街道辦事處北城河路。在市場經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展，目前品世食品在食品飲料加工中擁有較高的知名度，享有良好的聲譽(yù)。品世食品取得全網(wǎng)商盟認(rèn)證，標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達(dá)到了一個新的高度。品世食品全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。