果蔬飲品制作步驟

√果汁的添加

如使用新鮮果汁，直接加入即可。如使用濃縮果汁，可先用部分水稀釋后再加入，當(dāng)然也可以直接加入，視操作的方便性而定。

√均質(zhì)

在果蔬汁飲料生產(chǎn)中，通過均質(zhì)能使殘存的果渣小微粒進一步破碎，并使穩(wěn)定劑等其它物料的直徑小于2微米，玉米汁批發(fā)，制成液相均勻的混合物，減少成品沉淀的產(chǎn)生。均質(zhì)壓力一般為20-25mpa，溫度為65-70℃左右。

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果蔬汁的營養(yǎng)價值

√維生素

各種果汁飲料都含有多種維生素，含量最豐富的有維生素C、β－胡蘿卜素、維生素E及B族維生素。

√礦物質(zhì)

純果汁中含有豐富的鉀、鎂等，而鈉含量較少，可以預(yù)防高i血壓。此外這些元素可以產(chǎn)生堿性物質(zhì)，保持人體內(nèi)的酸堿平衡。

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果蔬飲品加盟優(yōu)勢

果蔬飲品加盟店之所以能夠成為鮮榨果汁的新寵兒，除了種類繁多的各種口味和產(chǎn)品選擇及地道精致的細膩口感體驗外，獨特的加氧技術(shù)也是其制勝的法寶，加氧和果蔬配方來進一步滿足現(xiàn)今消費者對于美食天然營養(yǎng)健康的切實需求，也是果蔬飲品加盟店能夠贏得消費者認可的關(guān)鍵。

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