餐具清洗廠購買洗碗機(jī)流水線

看清洗方式。

洗碗機(jī)應(yīng)有清洗、消毒等多種功能，以超聲波清洗消毒功能好。切不可選用需初洗與浸泡，以及需大量使用化學(xué)洗滌劑的。

看應(yīng)用場(chǎng)合。

用戶購買洗碗機(jī)時(shí)應(yīng)考慮：后廚的面積。洗碗機(jī)流水線要適合現(xiàn)在后廚位置，餐飲模型，擺放合理，不需改動(dòng)房屋結(jié)構(gòu)。餐具的數(shù)量。根據(jù)每餐桌數(shù)，估算需清洗消毒的餐具數(shù)量，來選購設(shè)備的型號(hào)、能力。

餐具的種類?？聪赐霗C(jī)流水線，有沒有清洗大小不一、形狀各異餐具的功能。等等。餐具的材質(zhì)。不同材質(zhì)其洗滌方式及對(duì)洗碗機(jī)的要求不同。即要看洗碗機(jī)流水線，餐飲設(shè)備，有沒有該餐具的清洗功能。

洗碗機(jī)相比手洗的優(yōu)勢(shì)？

一些朋友可能認(rèn)為洗碗機(jī)不如手洗的干凈，其實(shí)不然，機(jī)洗效果遠(yuǎn)比手洗要好的多。原因是它采用全封閉的洗滌方式，不用抹布，從根源上切斷菌傳播途徑，工作原理是采用高溫噴淋及專用的洗滌劑，祛除油污更為徹底。

洗碗機(jī)比人工手洗和其它老式洗碗設(shè)備節(jié)省人工50%，省時(shí)50%，人工勞動(dòng)強(qiáng)度降低80%。

洗滌方式

商用洗碗機(jī)均采用噴淋式的洗滌方式。采用1.5KW的高壓清洗泵，上5下5噴淋管，漂洗采用0.75KW的渦旋清洗泵，上3下3/噴淋管。噴淋嘴特殊處理后以扇形形式噴淋，達(dá)到360度無死角清潔餐具。熱水對(duì)餐具表面的油污和殘?jiān)慕菖旎?，輔以洗滌劑可有效對(duì)餐具表面油污和殘?jiān)M(jìn)行徹底分解，餐飲營(yíng)銷，令油污迅速瓦解與脫落，南寧餐飲，從而將餐具清洗干凈。

洗碗機(jī)的配置根據(jù)客戶實(shí)際需求可選配。

說“病從口入”，在流行病多發(fā)季節(jié)，更應(yīng)該注意餐飲衛(wèi)生，餐潔仕真情提示各位消費(fèi)者在流行病多發(fā)地區(qū)，請(qǐng)保護(hù)好自己，出行做好必要的防護(hù)措施。在外就餐更要盡量選擇高標(biāo)準(zhǔn)的消毒餐具使用！

   餐潔仕餐具消毒具有“高壓循環(huán)（40~70 ℃）三道沖洗”、“高溫高壓（95℃）凈水噴淋”、“紅外線殺菌280℃烘干”、“無菌真空包”等十二道標(biāo)準(zhǔn)工序，裝箱對(duì)餐飲企業(yè)配送上門，是通過國(guó)家衛(wèi)生檢測(cè)達(dá)標(biāo)的放心產(chǎn)品。

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