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中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)大米分會(huì)的工作人員表示,這些設(shè)備技術(shù)的誕生,都可以顯示出我國(guó)對(duì)于稻谷加工技術(shù)研究的重視。20世紀(jì)90年代中后期,我國(guó)稻谷的加工裝備制造業(yè)進(jìn)入了快速發(fā)展的時(shí)期。2011年3月,我國(guó)第一臺(tái)農(nóng)民發(fā)明凈谷干燥機(jī)在湖南誕生!隨著民營(yíng)資本進(jìn)入稻谷加工機(jī)械生產(chǎn)領(lǐng)域,雙錐干燥機(jī)生產(chǎn)廠家,原國(guó)有糧機(jī)廠開(kāi)始逐步轉(zhuǎn)讓給民營(yíng)資本。這些糧機(jī)廠自主開(kāi)發(fā)了多種新型裝備,在大中型稻谷加工廠普遍推廣應(yīng)用的主要裝備有立式碾米機(jī)、低溫升碾米機(jī)、大米拋光機(jī)、大米滾筒精選機(jī)、大米色選機(jī)、重力谷糙分離機(jī)、糙米精選機(jī)、大米保鮮包裝機(jī)、米糠膨化機(jī)、低破碎提升機(jī)、配米裝置等。然而,面對(duì)技術(shù)開(kāi)發(fā)能力超前的跨國(guó)企業(yè),搪玻璃雙錐干燥機(jī),我國(guó)土生土長(zhǎng)的稻谷加工機(jī)械企業(yè),資金薄弱,研發(fā)能力差等,已經(jīng)成為束縛企業(yè)發(fā)展的重要因素。
按加熱方式,干燥機(jī)分為對(duì)流式、傳導(dǎo)式、輻射式、介電式等類(lèi)型。對(duì)流式干燥機(jī)又稱(chēng)直接干燥機(jī),是利用熱的干燥介質(zhì)與濕物料直接接觸,以對(duì)流方式傳遞熱量,并將生成的蒸汽帶走;傳導(dǎo)式干燥機(jī)又稱(chēng)間接式干燥機(jī),它利用傳導(dǎo)方式由熱源通過(guò)金屬間壁向濕物料傳遞熱量,生成的濕分蒸汽可用減壓抽吸、通入少量吹掃氣或在單獨(dú)設(shè)置的低溫冷凝器表面冷凝等方法移去。這類(lèi)干燥機(jī)不使用干燥介質(zhì),熱效率較高,產(chǎn)品不受污染,但干燥能力受金屬壁傳熱面積的限制,結(jié)構(gòu)也較復(fù)雜,常在真空下操作;輻射式干燥機(jī)是利用各種輻射器發(fā)射出一定波長(zhǎng)范圍的電磁波,被濕物料表面有選擇地吸收后轉(zhuǎn)變?yōu)闊崃窟M(jìn)行干燥;介電式干燥機(jī)是利用高頻電場(chǎng)作用,使?jié)裎锪蟽?nèi)部發(fā)生熱效應(yīng)進(jìn)行干燥。
按操作壓力,干燥機(jī)分為常壓干燥機(jī)和真空干燥機(jī)兩類(lèi),在真空下操作可降低空間的濕分蒸汽分壓而加速干燥過(guò)程,雙錐干燥機(jī),且可降低濕分沸點(diǎn)和物料干燥溫度,蒸汽不易外泄,所以,真空干燥機(jī)適用于干燥熱敏性、易氧化、易爆和有毒物料以及濕分蒸汽需要回收的場(chǎng)合。
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