烘干設(shè)備

微波與熱風(fēng)組合干燥設(shè)備的開(kāi)發(fā)研討在干燥過(guò)程中，物料外表蒸騰的水分假如沒(méi)有空氣流將其帶走，就會(huì)集合在物料外表構(gòu)成一層水蒸氣薄膜層，稱(chēng)為蒸騰界面。跟著水汽繼續(xù)蒸騰，薄膜層逐漸增厚，當(dāng)F(薄膜層厚)-f(蒸騰界面)時(shí)，香菇烘干設(shè)備，烘干設(shè)備中止蒸騰。為了使水分堅(jiān)持快速蒸騰，烘干設(shè)備，有必要選用強(qiáng)制通風(fēng)，香腸烘干設(shè)備，損壞該蒸騰界面?？諝鉁囟壬?，水蒸氣分壓下降[ ，相對(duì)濕度下降，臘肉烘干設(shè)備，臘肉烘干設(shè)備就可以帶著更多的水汽。例如，15℃時(shí)的濕度肛65％，40℃時(shí)的濕度R日=15％。咱們從2003年開(kāi)端測(cè)驗(yàn)將熱風(fēng)技能與微波技能有機(jī)結(jié)合，稱(chēng)為微波熱風(fēng)結(jié)合干燥(MDC)。通過(guò)多年的開(kāi)發(fā)實(shí)踐，積累了必定的經(jīng)歷。

微波與熱風(fēng)組合干燥設(shè)備

臘肉烘干設(shè)備選用微波與平流熱風(fēng)相結(jié)合。該機(jī)型平流熱風(fēng)的風(fēng)道規(guī)劃比較簡(jiǎn)單，機(jī)械結(jié)構(gòu)也比較簡(jiǎn)單。通過(guò)實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，平流熱風(fēng)作用并不抱負(fù)。干燥能耗的80％以上來(lái)自于微波，未獲得預(yù)期大幅度下降電耗的作用。

臘肉烘干設(shè)備

直接觸摸烘干設(shè)備

 廂式臘肉烘干設(shè)備。廂式干燥機(jī)主要是由廂體、盤(pán)架、空氣加熱器等部分組成，在廂式干燥機(jī)中，熱空氣在物料上方飄過(guò)，與物料熱量進(jìn)行交流，物料的溫度上升，含水量下降，蒸宣布來(lái)的水汽由空氣帶走。

廂式干燥機(jī)的長(zhǎng)處 ：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)略，設(shè)備出資少，適應(yīng)性較強(qiáng)，干燥程度能夠經(jīng)過(guò)改動(dòng)干燥時(shí)刻和干燥介質(zhì)狀況來(lái)調(diào)節(jié)。缺陷是產(chǎn)品的干燥程度不均勻，生產(chǎn)能力低，操作條件差。

地道式烘干設(shè)備。地道中的空氣以特定的速度運(yùn)轉(zhuǎn)，并與推車(chē)中的紅棗進(jìn)行熱量交流進(jìn)行干燥，當(dāng)完結(jié)干燥時(shí)，紅棗即到達(dá)出口。因而，推車(chē)速度和干燥速率要相匹配，為使地道中出來(lái)的產(chǎn)品供給抱負(fù)的條件。烘干設(shè)備中的空氣活動(dòng)能夠是 ：(1)順流，與產(chǎn)品推車(chē)相同的方向移動(dòng)；(2)逆流，空氣與產(chǎn)品移動(dòng)方向相反；(3)混合活動(dòng)，空氣流向有時(shí)與推車(chē)移動(dòng)方向相同，而在烘干設(shè)備中的其他方位，空氣活動(dòng)對(duì)產(chǎn)品為逆流。

臘肉烘干設(shè)備

經(jīng)過(guò)實(shí)踐使用和改善，對(duì)風(fēng)溫文熱能配比進(jìn)行了探究。經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在微波作用存在時(shí)，熱風(fēng)溫度設(shè)為60~70。C即可，既能削減熱風(fēng)的能量耗費(fèi)，又能降低物料過(guò)熱的概率。在平等風(fēng)溫的干燥條件下，為到達(dá)30 kg／h的水蒸發(fā)量，挑選不同的微波功率，使其熱能貢獻(xiàn)比例分別在50％、35％、20％、15％、5％條件下進(jìn)行試驗(yàn)。結(jié)果表明，當(dāng)烘干設(shè)備微波奉獻(xiàn)在50％時(shí)，藥材依舊呈現(xiàn)了部分徹底干燥而少數(shù)部分未干的現(xiàn)象；微波奉獻(xiàn)在35％～5％時(shí)，若物料原始含水在30％以?xún)?nèi)，微波奉獻(xiàn)份額能夠控制在20％左右；若物料原始含水在35％~30％時(shí)，微波奉獻(xiàn)比例能夠控制在15％或更低一些，這樣即可得到較好的干燥作用。因?yàn)楦稍飼r(shí)熱風(fēng)的奉獻(xiàn)較高，這樣烘干設(shè)備能夠稱(chēng)為帶有微波的熱風(fēng)組合干燥設(shè)備。

烘干設(shè)備設(shè)備實(shí)踐使用事例剖析

下面以260 kg／h藥材處理量的設(shè)備為例進(jìn)行闡明。物料原始含水25％ ～30％ ， 干燥制品含水6％ ～8％，水蒸發(fā)量70-75 kedh。設(shè)備由單元模塊組裝而成，整機(jī)長(zhǎng)20．5 m，臘肉烘干設(shè)備醉大寬度1．55 m，整機(jī)高達(dá)(至機(jī)頂)1．78 m。設(shè)備裝機(jī)功率61 kW，蒸汽耗費(fèi)約1o0～130 kg／h。干燥全程的物料溫度控制在50~75℃ 。

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