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在排風階段盡管空氣的含濕量很高可是溫度也很高,含有大量的熱量,直接排出室外是極大的能耗糟蹋。針對食物烘干機的特性,研討節(jié)能方法。烘干機為了確保農(nóng)產(chǎn)品外表徹底冷卻、干燥,用室內循環(huán)風明顯不合適,由于室內空氣的溫濕度比較高。在夏日選用室外新風經(jīng)冷卻送入冷卻室,這樣做能夠保證冷卻效果。如果在春秋季直接選用室外新風,能夠節(jié)省能源。冷卻空氣吹過農(nóng)產(chǎn)品外表,使農(nóng)產(chǎn)品冷卻的一起,自身的溫度也提高,但其肯定含濕量并沒有增加烘干機。因而能夠把這種空氣抽回熱風空調機組中進一步加溫,供烘干機干燥室干燥火腿腸運用,這樣也能夠下降能耗。在冷卻室內,多層烘干機,把室外新風通過表冷器的降溫今后,用風機吹向農(nóng)產(chǎn)品外表,其意圖僅是下降農(nóng)產(chǎn)品的溫度,而不是為了干燥農(nóng)產(chǎn)品外表。也就是說,此狀態(tài)下的冷空氣中肯定含濕量很低。如果把這種冷空氣再加熱至 45℃供干燥室運用,中草藥烘干,則能夠大大下降冷、熱源的耗費和風機的傳送功率,從而能夠節(jié)省能耗和運行費用。
通過上述的節(jié)能方法,對烘干機的節(jié)能改進,220v小型魚干烘干機,主要是在干燥室和冷卻室之間加入轉輪式熱收回裝置,收回利用排風中熱量。轉輪式熱收回裝置的四個進出口分別是冷卻室排風進口、冷卻室排風經(jīng)干燥室排風熱收回預處理后的出口、烘干機干燥室排風經(jīng)預處理前的進口、干燥室排風處理后出口。轉輪熱收回裝置吸收干燥室排風的水分和熱量,然后通過蓄熱芯體熱交流和濕交流,冷卻室排風處理后送到干燥室內削減干燥室熱風的負荷,干燥室排風處理后直接排出室外。
通過調研農(nóng)產(chǎn)品加工廠家需求和實際的出產(chǎn)情況,烘干機,遵循結構簡潔,運轉安穩(wěn)可靠,易操作經(jīng)濟性強,搞效率節(jié)約能源,衛(wèi)生安全的思路設計食物烘干機。具體的介紹灌裝、蒸煮滅菌之后火腿腸整個干燥出產(chǎn)過程的工序,食物烘干機的整個結構設計和作業(yè)流程。接下來介紹食物烘干機主要設備的構成原理和流程。
本烘干機適用于食品烘干、果蔬烘干、中藥材烘干、海產(chǎn)品烘干、各種花草類產(chǎn)品烘干等
以熱空氣為介質,對流方法傳熱,干燥物料為農(nóng)產(chǎn)品的烘干機。
該設備的工作原理是熱空氣干燥物料后,物料溫度過高,濕度下降,然后需求冷空氣冷卻物料,使其到達適宜庫存的溫度和濕度。采用 De ST 軟件對高溫農(nóng)產(chǎn)品食物烘干機能耗剖析并發(fā)現(xiàn)存在高能耗的問題,對其進行節(jié)能改善。
通過添加含有轉輪式熱收回設備的熱收回體系收回干燥室和冷卻室的排風,冷卻室冬天使用部分排風和過渡季直接引入新風,烘干機解決食物烘干機的高能耗。根據(jù)二維穩(wěn)態(tài)傳熱法建立轉輪式熱收回設備的數(shù)學模型,計算其全熱收回率,烘干機并使用 PLC 操控迎面風速和新排風比進步全熱收回功率。采用De ST建筑能耗剖析軟件對其節(jié)能改善前后進行模仿和能耗比較剖析。能耗成果證明,食物烘干機的能耗在改善后有很明顯的削減,食物烘干機的節(jié)能改善是有效的。為實現(xiàn)烘干機的結構功能,設計基于西門子可編程操控器的操控體系,主要是冷風體系操控、熱風體系操控、熱收回體系和傳送體系的操控。
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