被稱為“千湖之省”的湖北，有小小幾千個湖泊，不僅湖多，還因湖底下肥沃細膩的淤泥，才孕育出了品質(zhì)的蓮藕——漢川“七星蓮藕”、曾被當作貢品的浠水巴河藕、洪湖青泥滋養(yǎng)的洪湖蓮藕……全國80%的蓮藕，都產(chǎn)自湖北。就在6月初，湖北華貴食品集團出品的洪湖藕帶、芝麻藕條、洪湖藕湯、C位荷葉茶等產(chǎn)品一舉拿下四項大獎，食品界的“奧斯卡”——“國際美味獎”。據(jù)了解，洪湖市以獨特的資源稟賦和歷史文化為基礎，在華貴集團為首的蓮藕企業(yè)努力下，按“基地規(guī)?；?、模式優(yōu)良化、生產(chǎn)標準化、過程產(chǎn)業(yè)化、品種特色化、品牌效益化”的模式傾力打造了“湖北，全國有名”的水生蔬菜特色產(chǎn)業(yè)，水生蔬菜面積達2.13萬公頃，年生產(chǎn)總值達60億元，水生蔬菜年產(chǎn)量、加工企業(yè)數(shù)量、加工產(chǎn)值均居全國縣市位。一碗洪湖藕湯，滿滿的都是愛，是家人的關懷，是朋友的情誼。湖北什么是洪湖藕湯蛋白質(zhì)含量高

歷代文人*客，從不吝惜筆墨，對蓮藕給予溢美之詞。周敦頤《愛蓮說》：“出污泥而不染，濯清漣而不妖。杜甫詩云：“公子調(diào)冰水、佳人雪藕粉絲”。韓愈也說：“冷此雪霜甘比蜜，一片入口沉疴痊”。洪湖蓮藕有2300多年的種植歷史，相傳在元代中葉洪湖淤填形成之后，這里就已開始種植蓮藕。清道光十九年（1839年），洪湖青泥巴蓮藕曾被作為貢品進貢，道光皇帝對其贊不絕口。2019年10月“洪湖蓮藕 清甜可口”成功亮相央視《中國荊楚味 湖北農(nóng)產(chǎn)品》欄目（之后連續(xù)三年在黃金時段黃金頻道展播）；2019年11月，“洪湖蓮藕”入選全國特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品；2021年4月湖北華貴飲品有限公司“洪湖野蓮汁”“洪湖野藕汁”入選外交部藍廳湖北推介會“湖北珍品”展示。湖北什么是洪湖藕湯蛋白質(zhì)含量高一碗洪湖藕湯，溫暖了胃，也溫暖了心，是生活中的小確幸。

洪湖市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總經(jīng)濟師左丹說，地處江漢平原的洪湖市水資源豐富，當?shù)氐奶聊喔缓袡C質(zhì)，孕育出口味鮮美的洪湖蓮藕。但由于營銷推介少、質(zhì)量標準不統(tǒng)一，很長一段時間洪湖蓮藕產(chǎn)品大多就近銷售。價格比較低時只有幾毛錢一斤，農(nóng)戶寧愿養(yǎng)魚也不愿種蓮藕。培育蓮藕新品種、制定質(zhì)量標準體系、提升品牌宣傳推介力度……洪湖市近年來通過聯(lián)姻科研院所，培育頭部企業(yè)，不斷推進蓮藕良種選育、規(guī)范化種植和規(guī)?；a(chǎn)，助力洪湖蓮藕產(chǎn)業(yè)鏈不斷完善。

四處野鴨和菱藕秋收滿畈稻谷香，一曲洪湖水蓮藕天下知一碗洪湖藕湯讓您愛上洪湖。如今,洪湖蓮藕從歌聲中走來，在洪湖市委**的大力支持和引導下，已成為洪湖市的支柱產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)。2020年，洪湖在擁有10萬畝野生蓮藕的基礎上，種植蓮藕21萬畝，年種植產(chǎn)值12億元，加工產(chǎn)值25億元，文旅餐飲產(chǎn)值15億元，綜合產(chǎn)值達50多億元。蓮藕種植面積、總產(chǎn)量、加工產(chǎn)值，均居縣市**。2019年，“洪湖蓮藕”注冊為區(qū)域公用品牌地理證明商標，并入選《農(nóng)業(yè)品牌目錄》；2020年，洪湖市憑借以蓮藕為**的水生蔬菜入選**農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。科技賦能一池蓮藕滿池金。采蓮、挖藕、賞荷，初秋，走近洪湖水鄉(xiāng)，一幅獨特的田園美景映入眼簾：一個個荷池里，人們有的在采摘新鮮蓮蓬，有的在采挖蓮藕，而有的則拍荷賞花，一望無際的荷田宛如正在奏響一首悅耳動聽的交響樂。暑氣漸散的傍晚，從事蓮藕出口的新灘鎮(zhèn)雨錢蓮藕種植合作社基地的藕田里，數(shù)十位工人正手持水槍忙著挖藕。合作社負責人洪曉泉一邊指揮著工人裝車運藕一邊樂呵呵地介紹，基地有8000多畝藕田，種有花旗蓮、珍珠蓮、鄂蓮5號、鄂蓮6號等早中晚熟新品種，一年四季皆可產(chǎn)藕，比此前單純種植晚藕品種相比。 天賜洪湖水，水孕魚米香，洪湖物產(chǎn)豐富，獨特的水鄉(xiāng)飲食文化應運而生。

夏來臨，洪湖產(chǎn)藕步入高峰期，一車車藕制品每天從湖北出發(fā)奔赴全國各地，成為市民餐桌上喜歡的消暑佳肴。在日前湖北農(nóng)展舉行的“洪湖蓮藕”質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品宣傳推介活動上，5家洪湖企業(yè)與6家采購商達成采購協(xié)議6600余萬元，4小時電商直播帶貨超11萬元，線上線下場館銷售超20萬元。近年來，隨著洪湖蓮藕產(chǎn)業(yè)技術研究的不斷加強，帶動更多農(nóng)民參與蓮藕產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進當?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟的繁榮和農(nóng)民收入的增加。為加快推進產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，發(fā)揮蓮藕產(chǎn)業(yè)在全市鄉(xiāng)村振興中的先導作用，洪湖為蓮藕產(chǎn)業(yè)定下發(fā)展目標。到2025年，全市蓮藕總產(chǎn)量30萬噸，加工產(chǎn)值50億元，帶動農(nóng)戶3萬戶，產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值超過100億元；培育“洪湖蓮藕”為省域公用品牌，打造成全國蓮藕有名氣品牌；全力爭創(chuàng)國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園和優(yōu)勢特色（蓮藕）產(chǎn)業(yè)集群。品嘗洪湖藕湯，就是在品味洪湖的歷史與文化，感受那歲月的沉淀。湖北長江中下游洪湖藕湯是否有添加劑

洪湖藕湯，是洪湖的味道符號，是記憶中的那一抹溫暖，是心靈深處的慰藉。湖北什么是洪湖藕湯蛋白質(zhì)含量高

“女子三日不斷藕，男子三日不斷姜”，是民間古老的保養(yǎng)之道。女子產(chǎn)后忌食生冷，唯獨不忌藕，因為它能清淤。女生在每次月經(jīng)末期，或血淤體質(zhì)的人，可以有意識地吃些蓮藕，以祛除體內(nèi)淤血。臉色暗黃，膚色不均勻，也有可能是體內(nèi)淤血堵滯導致的，蓮藕能涼血，散血，中醫(yī)認為其止血而不留瘀，女人多吃蓮藕，氣色好，不容易長斑！富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補補氣血，增強人體抵抗力的作用。故中醫(yī)稱其：“主補中養(yǎng)神，補氣力”。蓮藕中含有黏液蛋白和粗纖維，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，胃經(jīng)常不舒服，吃飯不香者更應該多吃！湖北什么是洪湖藕湯蛋白質(zhì)含量高

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