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高粱破瓣機(jī)-曲阜久鼎釀酒設(shè)備-高粱破瓣機(jī)碎粒機(jī)

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發(fā)布時(shí)間:2024-11-09 04:01  
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視頻作者:曲阜久鼎釀酒設(shè)備有限公司






對(duì)輥粉碎機(jī)主要性能特點(diǎn)




1. 機(jī)械自動(dòng)進(jìn)料:操作方便快捷,生產(chǎn)。造成不必要損失。

2. 對(duì)輥粉碎機(jī)工作平穩(wěn):鼓式、連續(xù)粉碎,并經(jīng)動(dòng)平衡處理,。當(dāng)粉碎機(jī)與較大動(dòng)力機(jī)配套工作時(shí),應(yīng)注意控制流量,并使流量均勻,    

3. :鋼結(jié)構(gòu)組件,選料堅(jiān)實(shí)可靠,采用大功率調(diào)心軸承,使用壽命長。雜音、軸承與機(jī)體溫度過高、向外噴料等現(xiàn)象,應(yīng)立即停車檢查,        

4. 對(duì)輥粉碎機(jī)使用成本低:功率小;切刀選材優(yōu)良,雙面刀刃錘片,壽命長久,且可反復(fù)重磨。    

5. 移動(dòng)方便:可根據(jù)客戶的要求生產(chǎn)拖掛移動(dòng)式粉碎機(jī),便于野外生產(chǎn)。調(diào)整墊片是否安裝正確和壓緊。


釀酒工藝中高粱破瓣機(jī)的使用方法





高粱破瓣機(jī)生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的高粱粉碎設(shè)備是將大尺寸的固體原料粉碎至要求尺寸的機(jī)械。高粱粉碎設(shè)備由粗碎、細(xì)碎、風(fēng)力輸送等裝置組成,以高速撞擊的形式達(dá)到高粱粉碎設(shè)備之目的。利用風(fēng)能一次成粉,取消了傳統(tǒng)的篩選程序。

在粉碎過程中施加于固體的外力有剪切、沖擊、碾壓、研磨四種。剪切主要用在粗碎(破碎)以及粉碎作業(yè),適用于有韌性或者有纖維的物料和大塊料的破碎或粉碎作業(yè)。

沖擊主要用在粉碎作業(yè)中,適于脆性物料的粉碎;碾壓主要用在高細(xì)度粉碎(超微粉碎)作業(yè)中,適于大多數(shù)性質(zhì)的物料進(jìn)行超微粉碎作業(yè);研磨主要用于超微粉碎或超大型粉碎設(shè)備,高粱破瓣機(jī),適于粉碎作業(yè)后的進(jìn)一步粉碎作業(yè)。

高粱破瓣機(jī)運(yùn)作時(shí),電機(jī)帶動(dòng)主軸及渦輪高速旋轉(zhuǎn)(其轉(zhuǎn)速高可達(dá)700r/min)。渦輪與篩網(wǎng)圈上的磨塊組成破碎、研磨副,其結(jié)構(gòu)緊湊。當(dāng)物料由加料斗進(jìn)入機(jī)腔內(nèi),使進(jìn)入機(jī)腔的物料在旋轉(zhuǎn)氣流中緊密地摩擦和強(qiáng)烈地沖擊到渦輪的葉片內(nèi)邊上,并在葉片與磨塊之間的縫隙中再次研磨。

在這破碎、研磨物料的同時(shí),渦輪吸進(jìn)大量空氣,這些氣體起到了冷卻機(jī)器、研磨物料及傳送細(xì)料的作用:物料粉碎的細(xì)度取決于物料的性質(zhì)和篩網(wǎng)尺寸,以及物料和空氣的通過量。高粱破瓣機(jī)(破碎機(jī))的軸承部位裝有迷宮密封,可以有效地阻止粉塵進(jìn)入軸承腔,從而延長了軸承的使用壽命。






原料高粱要先用高粱破瓣機(jī)進(jìn)行粉碎。目的是使顆粒淀粉暴露出來,增加原料表面積,釀酒用高粱破瓣機(jī),有利于淀粉顆粒的吸水膨脹和蒸煮糊化,糖化時(shí)增加與酶的接觸,為糖化發(fā)酵創(chuàng)造良好的條件。但原料粉碎要適中,粉碎過粗,蒸煮糊化不易透徹,高粱破瓣機(jī)碎粒機(jī),影響出酒;原料粉碎過細(xì),酒醅容易發(fā)膩或起疙瘩,蒸餾時(shí)容易壓汽,必然會(huì)加大填充料用量,影響酒的質(zhì)量。由于濃香型酒采用續(xù)渣法工藝,原料要經(jīng)過多次發(fā)酵,所以高粱破瓣機(jī)不必將高梁粉碎過細(xì),僅要求每粒高粱破碎成4~6瓣即可,一般能通過40目的篩孔,其中粗粉占50%左右。

高粱破瓣機(jī)不僅僅是迎合了市場的需求,而且還降低了設(shè)備生產(chǎn)時(shí)的成本。機(jī)器本身就相當(dāng)于兩臺(tái)錘破合二為一,內(nèi)部兩套轉(zhuǎn)子串聯(lián)使用,底部沒有篩底,對(duì)物料的含水量沒有任何要求。所以即使是在下雨天都可以進(jìn)行生產(chǎn),這樣不是提高了廠家效益嗎?高粱破瓣機(jī)從過去老式帶有篩網(wǎng)篩底的粉碎機(jī)改進(jìn)為現(xiàn)在的新型粉碎機(jī),沒有設(shè)計(jì)篩網(wǎng)篩底,高粱破瓣對(duì)輥機(jī),對(duì)物料的含水量沒有任何要求,完全不會(huì)出現(xiàn)堵塞篩板的問題,也更加不會(huì)出現(xiàn)細(xì)粉不能即使排出,重復(fù)粉碎的問題,從而粉碎的效率1高。


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