冷庫(kù)安裝公司為你介紹小型冷庫(kù)結(jié)構(gòu)類(lèi)型

　　按承重部分組成的材料不同，一般可分為以下幾種結(jié)構(gòu)類(lèi)型：

　　鋼結(jié)構(gòu) 主要承重結(jié)構(gòu)構(gòu)件是由各種類(lèi)型的鋼材組成的角鋼結(jié)構(gòu)，在冷庫(kù)安裝中多用于大型裝配式冷庫(kù)。

　　鋼筋混凝土結(jié)構(gòu) 主要承重構(gòu)件是由鋼筋混凝土組成，如鋼筋混凝土梁、板、柱、基礎(chǔ)等組成的鋼筋混凝土框架系統(tǒng)，多用于單層冷庫(kù)，多層保鮮冷庫(kù)多用鋼筋混凝土無(wú)梁樓蓋結(jié)構(gòu)。

　　裝配四冷庫(kù)為鋼結(jié)構(gòu)，這種小型冷庫(kù)具有構(gòu)件廠預(yù)制、成套生產(chǎn)、現(xiàn)場(chǎng)安裝簡(jiǎn)便、工期短、投產(chǎn)迅速等特點(diǎn)。

　　梁板式結(jié)構(gòu)多用于小型單層冷庫(kù)庫(kù)房，具有技術(shù)簡(jiǎn)單，施工方便等特點(diǎn)，冷庫(kù)要求整體性好，宜用現(xiàn)澆梁板結(jié)構(gòu)，為方便制冷管道安裝和便于庫(kù)內(nèi)氣流組織，無(wú)錫冷凍庫(kù)，庫(kù)房?jī)?nèi)的梁多做成反梁。

　　冷庫(kù)的功能是對(duì)需要貯藏的食品進(jìn)行一定的生產(chǎn)加工，然后在適宜存放的低溫環(huán)境中貯藏，肉類(lèi)冷凍庫(kù)，也可以說(shuō)，冷庫(kù)的功能就是在低溫中貯藏食品，為了能夠在低溫環(huán)境下貯藏食品，必須在貯藏前進(jìn)行冷卻、凍1結(jié)加工，還要在進(jìn)庫(kù)前進(jìn)行檢驗(yàn)、過(guò)磅，為冷庫(kù)安裝的平面設(shè)計(jì)提供明確的功能要求。

快速凍1結(jié)食品的優(yōu)點(diǎn)：

 （1）避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體；

 （2）減少細(xì)胞內(nèi)水份外析，解凍時(shí)汁液流失少；

 （3）細(xì)胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時(shí)間顯著縮短，濃縮的危害性下降到zui低程度；

 （4）將食品迅速降低到微生物生長(zhǎng)活動(dòng)溫度之下，有利地抵1制微生物的增長(zhǎng)及其生化反應(yīng)；

 （5）食品在凍1結(jié)設(shè)備中停留時(shí)間短，有利于提高設(shè)備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)大多數(shù)食品在溫度降低到-1℃時(shí)開(kāi)始凍1結(jié)，在-1℃—-5℃之間大部分冰晶生成，大型冷凍庫(kù)，這個(gè)階段叫做zui高冰結(jié)晶生成階段。快速凍1結(jié)可以使此階段的凍1結(jié)時(shí)間大大縮短，可以以快速度排除這部分熱量，這對(duì)提高速凍食品的質(zhì)量具有重要意義。

組合冷庫(kù)門(mén)分類(lèi)：

現(xiàn)在，組合冷庫(kù)門(mén)的生產(chǎn)方法一般有兩種：一種是將聚氨脂泡沫噴射到預(yù)先制好的框架內(nèi)，冷凍庫(kù)廠家，一種是采用隔熱板。制作組合冷庫(kù)門(mén)時(shí)，一般采用聚氨脂隔熱板，因?yàn)樗粌H有很大的強(qiáng)度，還有很好的隔熱效果。組合冷庫(kù)門(mén)的門(mén)板設(shè)計(jì)十分重要，但滑動(dòng)軸承的設(shè)計(jì)也至關(guān)重要，應(yīng)給予高度重視。

目前在所使用的組合冷庫(kù)門(mén)系統(tǒng)中，優(yōu)1秀的一種莫過(guò)于利用門(mén)的自重，在門(mén)移動(dòng)到關(guān)閉位置時(shí)自動(dòng)卡住。這種設(shè)計(jì)是在組合冷庫(kù)門(mén)門(mén)板的兩個(gè)角上安裝的尼龍軸承在含有90°角的軌道中滑動(dòng)，并且有特殊的可調(diào)制動(dòng)器。軌道上有凹槽，當(dāng)門(mén)關(guān)到位時(shí)，尼龍輪落入凹槽使門(mén)停止運(yùn)動(dòng)，并與地面和門(mén)框形成完好的密封。

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