臨沂新融制冷帶您了解冷庫庫房管理:

1、冷庫的使用，應(yīng)按照設(shè)計要求，充分發(fā)揮冷凍、冷藏能力，確保安全生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量，養(yǎng)護好冷庫建筑結(jié)構(gòu)。

2、庫房的墻、地、門、頂?shù)榷疾坏糜斜?、霜、水，有了要及時清除。

3、冷庫是用隔熱材料建成的，具有怕水、怕潮、怕熱氣、怕跑冷的特性，要把好冰、霜、水、門、燈五關(guān)。

4、冷庫必須合理利用倉容，不斷總結(jié)、改進商品堆垛方法，安全、合理安排貨位和堆垛高度，提高冷庫利用率。堆垛要牢固、整齊，便于盤點、檢查、進出庫。

5、庫房要留有合理的走道，便于庫內(nèi)操作、方便通過、設(shè)備檢修保證安全，商品進出庫及庫內(nèi)操作，濟南防爆冷庫安裝價格，要防止運輸工具和商品碰撞庫門、墻壁和制冷系統(tǒng)管道等工藝設(shè)備，在易受碰撞之處。

冷庫設(shè)備管理：

1、庫內(nèi)排管和冷風(fēng)機要及時掃霜、沖霜，以提高制冷效能。沖霜時必須按規(guī)程操作，凍結(jié)間至少要做到出清一次庫，沖一次霜。冷風(fēng)機水盤內(nèi)和庫內(nèi)不得有積水，冷庫內(nèi)嚴(yán)禁多水性作業(yè)。

2、要嚴(yán)格管理冷庫門，商品出入庫時，要隨時關(guān)門，濟南小型冷庫安裝價格，庫門如有損壞要及時上報維修，做到開啟靈活、關(guān)閉嚴(yán)密、防止跑冷。凡接觸外界空氣的門，均應(yīng)設(shè)空氣幕，減少冷熱空氣對流。防止建筑結(jié)構(gòu)凍融循環(huán)、凍酥、凍鼓。

3、空庫時，凍結(jié)間和凍結(jié)物冷藏間應(yīng)保持在-5℃以下，防止凍融循環(huán)。冷藏間應(yīng)保持在零點溫度以下，避免庫內(nèi)滴水受潮，保護地坪(樓板)，防止凍鼓損壞。

4、庫內(nèi)電器線路要經(jīng)常維護，防止漏電，出庫房要隨手關(guān)燈。

 冷庫溫度：

新融制冷建議，在食用西瓜冷庫工程的時候?qū)囟瓤刂圃谖宥鹊搅戎g合適，特別是在西瓜儲存的初期，應(yīng)該使用逐步降溫的一個方式，然后才可以進入到正常儲存，按照這樣的一個方法，才能夠讓西瓜所具有的生理病害因此減少，也可以提升西瓜的儲存質(zhì)量。

在炎熱的夏季，如果我們需要從冷庫工程中取出西瓜，那么瓜面上往往都會出現(xiàn)水珠凝結(jié)的現(xiàn)象，出貨后貨架期一般性都是很短的，所以我們在出庫之前也應(yīng)該進行逐步升溫的一個處理，等到西瓜的溫度逐漸升高之后才能夠拿出冷庫工程，這對于西瓜的質(zhì)liang保證會有一定的促進作用，也能夠有效的延長貨架期。

冷藏冷庫的門應(yīng)隨時關(guān)閉（隨手關(guān)閉門）：

    在正常情況下，濟南低溫冷庫安裝報價，冷熱空氣會遇到對流。冷空氣從底部流出，熱空氣從頂部流入。這將導(dǎo)致冷庫溫度迅速降低溫度，即使存在PVC簾間隔，溫度損失也是不可避免的。關(guān)上門后，冷庫安裝，要花很長時間才能使溫度再次達(dá)到平衡。隨著冷藏庫門的打開和關(guān)閉以及溫度的上升和下降，冷藏庫中的肉會隨著溫度而變化，從而導(dǎo)致品質(zhì)下降。同時，制冷風(fēng)扇的連續(xù)運行也將浪費電能并造成不必要的經(jīng)濟損失。因此，要迅速打開和關(guān)閉冷藏庫門，并且冷藏庫門不能大開。

冷藏冷庫應(yīng)在地區(qū)進行管理：

     成品、半成品和不同類別的產(chǎn)品應(yīng)分開放置。一種有利于商品管理，另一種則是避免因堆放不同類別的商品而造成的交叉污染。

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