?怎樣防止白糖受潮？

怎樣防止白糖受潮？

       白糖受潮容易結(jié)塊，為了防止這種現(xiàn)象，家庭中保存白糖應(yīng)放在濕度較低的地方，內(nèi)蒙古紅糖，而不應(yīng)放在廚房等濕度較大的地方。

       受潮結(jié)塊的白糖怎么辦？

       1、將受潮的白糖放入微波爐專門容器內(nèi)，加上一小塊面包塊，一并放入微波爐內(nèi)，高溫加熱大約半 分鐘到一分鐘，紅糖銷售，白糖塊狀就會(huì)消失。

       2、如果白糖已經(jīng)結(jié)塊，可在放糖的容器內(nèi)放上幾個(gè)蘋果塊，蓋好蓋，第二天，結(jié)塊就松開了，然后將蘋果塊取出。

白砂糖方塊小餅干

把剩余的派皮捏成面團(tuán)，冷藏靜置松弛15分鐘后，放在案板上搟成薄片。

2.將薄片切去邊角，紅糖的牌子，成為規(guī)則的方形。

3.在方形面片上刷上一層全蛋液。

4.然后根據(jù)個(gè)人喜好撒上一層粗砂糖。

5.用到把面片切成小正方形。

6.把切好的小方形面片擺在烤盤上，送入預(yù)熱好的烤箱，190度，烤12分鐘左右，至表面金黃色即可。

以上就是白砂糖小餅干的做法，跟我們一起來學(xué)習(xí)做一做吧。

蔗糖在食品加工業(yè)中可用作增味劑、防腐劑、膨松劑、質(zhì)地調(diào)整劑和發(fā)酵食品的助劑。在焙烤食品中，蔗糖是酵母繁殖的營養(yǎng)劑，在焙烤過程中，蔗糖可增加香味、改善外觀色澤，同時(shí)可保持產(chǎn)品水分，延長保質(zhì)期。在軟飲料中加蔗糖，可增進(jìn)稠度，增強(qiáng)風(fēng)味，并有助于固定二氧化碳。在果醬、果凍中，糖能抑制有害微生物的生長，增加產(chǎn)品的穩(wěn)定性，提高果子的風(fēng)味。在冷凍和罐頭食品中，糖可用作防腐劑，可使水果保持豐滿，防止食品因暴露于空氣中顏色加深、外形收縮。

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